食物及衞生局局長會見傳媒談話全文
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記者：關於流感，有一名五歲男童感染甲型流感，現在於深切治療部留醫，預計這一類比較嚴重的流感個案會否上升？至於接種疫苗的情況，預計今年的接種率會否上升？會否有較多人接種疫苗？
食物及衞生局局長：有關流感的應對，尤其是現在流感季節已經開始了，我們一直加緊進行幾方面的工作。一是流感疫苗的接種，接種流感疫苗非常重要，預防勝於治療。今年我們也加強了這方面的計劃，包括（「學校外展疫苗接種先導計劃」下）到校接種流感疫苗的服務，主要提供予小學，計劃現在已開展，已有三十一間小學到校接種了一萬六千劑疫苗，工作會一直繼續。另外，在政府資助的計劃（政府防疫注射計劃）下已注射了八萬七千劑疫苗，數字比去年同期上升了多於百分之二十。至於由政府資助巿民到私家醫生接種疫苗的計劃（疫苗資助計劃），包括私家醫生到校注射疫苗的計劃（優化外展接種計劃），已注射了十七萬四千劑，數字亦去比年同期上升了多於百分之五十。整體而言，現時已接種二十七萬七千多劑疫苗，與去年相比，數字有上升，初步看來，今年巿民對於注射流感疫苗應對流感的意識有所提高，我們會繼續做多一些宣傳工作。
醫管局對於醫護人員注射流感疫苗也做了很多工作加強宣傳，數字亦有上升趨勢。所以，整體的疫苗接種情況不錯，但我們會繼續推展。如果出現流感個案，尤其是嚴重個案，醫管局會提供服務。醫管局應對流感高峰期的措施現已密鑼緊鼓開始做，流感季節一開始他們便立即做，包括增加病床數目。醫管局稍後會有記者會公布詳情，我理解他們已準備增加病床數目。另外人手方面，他們亦有應對的計劃去處理，過往一些有效的措施，例如急症室會有更多人求診，在急症室他們會做多些相關工作，有部分聯網會加強這方面的服務，或者有長者和居住院舍的人士，很多時未必需要入院。所以在急症室，尤其應對一些未必真正需要入院的患者，會有些不同的措施。有些聯網的社康護士會加強了解區內的長者或高風險人士。醫管局會一直加強這方面的措施。
今年我特別注重科研的工作，除了在服務上、在接種流感疫苗上要做好預防和醫管局的工作外，我們必須向前看，所以我們亦提供資源予兩所大學，就疫苗和應對流感工作做多一些研究和科研，令我們有多些本地數據，可以使我們在應對流感的工作上做得更好。
記者：接種率提升至多少，你會認為滿意？該名五歲男童目前的情況如何？
食物及衞生局局長：據我理解，該名五歲男童目前情況穩定。至於接種率，我們今年剛推出先導計劃，包括學校外展疫苗接種先導計劃。我們就疫苗提供予私家醫生的資助亦稍為提高。除了衞生署自己的到校接種服務，我們亦鼓勵多些私家醫生可以做到校服務，所以這方面亦有一個加強版，即是說衞生署會做多一些，在整個流程的處理中會幫忙做一些行政的工作。所以在整體上都有加強的情況下，我們預期接種率會上升。至於你問到了哪個水平我們會滿意？我們今年加強不同的接種計劃，和最重要是加入50至64歲這個合資格群組可以免費接種疫苗，所以我們預期接種率一定會有上升。至於上升到哪個水平？我們會密切監察先導計劃成效，可能稍後才會有更準確的估算。
記者：另外想問問大閘蟹，今日開始可以買到來自內地但經韓國運來香港出售，但直接由內地出口仍未有批文，為何出現這樣的情況？是否經外國轉口就會變得安全？
食物及衞生局局長：從食物安全的角度而言，我們對於大閘蟹或其他食物都非常關注。關於大閘蟹，如果從外地進口本港的大閘蟹必須附有衞生證明書，確保安全才可以售賣。第二，在香港售賣大閘蟹，需獲食物環境衞生署（食環署）批准簽發售賣許可證才可售賣，我們一直在這兩方面做工夫。有關許可證，目前有百多宗食店的申請獲批，可以在巿面售賣大閘蟹。無論大閘蟹來自哪裏，都必須領有許可證才可售賣。至於內地的大閘蟹有否直接進口本港，我們一直與內地商討有關情況，我最近訪問北京都有跟他們談到這方面的問題。至於你剛才提到經另一地方轉口至本港的大閘蟹，最重要是附有衞生證明書，這一點最重要。其他商業行為，例如經哪裏轉運至哪裏，並非我們最大的關注。我們最大的關注是否附有衞生證明書，如附有的話，從不同的國家進口本港都可以售賣，而且只可在領有由食環署發出的售賣許可證的地方才可售賣。
（請同時參閱談話全文的英文部分。）
完
2018年11月3日（星期六）
香港時間14時22分
香港時間14時22分