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食物安全中心在鯇魚樣本驗出微量孔雀石綠
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  食物環境衞生署食物安全中心(中心)今日(十月十日)公布,一個鯇魚樣本驗出微量孔雀石綠。中心正跟進事件。

  中心發言人說:「中心因應早前有鯇魚樣本及鯇魚魚鰾樣本驗出微量孔雀石綠後,已加強抽檢在市面出售的鯇魚。中心最近從零售層面抽取十二個鯇魚樣本進行孔雀石綠檢測,發現其中一個從石塘咀街市一檔戶抽取的鯇魚樣本含微量孔雀石綠,含量為十億分之零點九六,其餘十一個樣本合格。」

  發言人說:「孔雀石綠是一種工業染料,被使用作治理魚類疾病。主要的農業經濟體系,例如內地、歐盟、加拿大和美國均禁止向食用魚使用這種化學物質。根據《食物內有害物質規例》(第132AF章),所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石綠。違例者會被檢控,一經定罪,可處罰款五萬元及監禁六個月。」

  中心已知會涉事檔戶上述違規情況,並正跟進有關結果,包括追查問題食物的來源和抽取樣本進行化驗。

  中心會繼續跟進事件和採取適當行動。
 
2018年10月10日(星期三)
香港時間19時21分
即日新聞