署理商務及經濟發展局局長談美食車先導計劃
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署理商務及經濟發展局局長：各位傳媒朋友，大家好。我們在兩小時前已正式宣布美食車先導計劃將會延長兩年。美食車先導計劃推出至今約二十個月，我們觀察到美食車營運者有一定的營運空間，同時他們亦遇到一定的挑戰。參照數據，我們利用一些規模相若的食肆作對比，當中有五架美食車的表現屬於理想。此外，有三部美食車利用美食車先導計劃這平台，成功打造出自己的品牌，提升了知名度，並成功開設了實體店，這亦是美食車營運成功的另一個解讀。
美食車先導計劃推出至今，我們推行了許多優化措施，以及拆牆鬆綁的措施，例如我們增加了新營運場地，亦推出了一些彈性的營運安排，例如在指定的營運場地，美食車營運者可選擇去或不去，如果不去的話，便不用繳付服務費。另外，我們亦容許美食車參與自選活動。就自選活動，截至今年八月，我們共收到四十四個自選活動的申請，我們全數批出這些申請。此外，我們亦邀請美食車參與一些旅遊盛事和體育盛事，當中包括香港單車節、香港龍舟嘉年華、香港電競音樂節和除夕倒數，如果大家今早有留意新聞報道，即將舉行的香港網球公開賽，美食車也獲邀參與。未來我們會與美食車營運者保持緊密溝通，亦會積極考慮推出優化措施，以及拆牆鬆綁的措施。
記者：剛才你提及十五架美食車只有五架的經營情況比較理想，其他十架的情況如何？是否不太理想？你們接下來會如何幫助他們？
署理商務及經濟發展局局長：正如我剛才所說，我們觀察到在過去二十個月，有部分美食車做得比較好，有部分美食車仍有進步空間。未來我們會把計劃延長兩年，因為我們觀察到在過去二十個月，我們不斷推出優化措施，以及拆牆鬆綁的措施，很多營運者在現階段仍在嘗試適應，或在摸索這些新措施，所以我們認為比較合適的做法是把計劃延長兩年。未來兩年，我們會繼續觀察市場反應和營運者表現。
就尋找場地方面，其實過去我們盡了很大努力。美食車先導計劃開宗明義是一個旅遊項目，我們希望透過高質素的食物、具創意的菜色，為旅客提升整體訪港體驗，這從來不是一個要取代主流食肆的計劃，故此在尋找場地上，我們會有一些限制和挑戰，例如我們不希望美食車與主流食肆引起惡性競爭；另外場地要能提供電力或其他支援設施；亦不能在一些會阻塞人車的地方。我們未來會在尋找場地上繼續努力，尋找符合我剛才提及的條件的地方。另外，我們亦歡迎營運者多給予我們意見，他們認為哪個地點可行，我們均會積極考慮和研究。
（請同時參閱談話內容的英文部分。）
完
2018年9月26日（星期三）
香港時間19時54分
香港時間19時54分