中環泰式串燒店Grill持續排放煮食油煙再被定罪
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環境保護署（環保署）於二○一六年十二月收到公眾投訴，調查後發現Grill泰式串燒店沒有安裝有效的煮食油煙控制設備，在營業時段排放大量燒烤油煙做成空氣污染。環保署根據《空氣污染管制條例》發出法定通知，指令食肆於限期內安裝有效的設備以消減油煙排放。該食肆在二○一七年四月十七日法定通知期限屆滿後未有效改善，環保署先後於去年十一月及今年三月兩次檢控涉案食肆負責人。環保署密切跟進該個案，於本月的巡查發現該食肆的排放已大為改善。
環保署發言人提醒飲食業界經營者，必須為食物業處所的廚房妥善設計及安裝有效的空氣污染控制設備，及安排定期清洗、檢查及維修，以確保設備妥善運作。
根據《空氣污染管制條例》，飲食業經營者在收到法定通知後必須在指定期限內採取有效措施作改善。初犯者最高可被處罰款十萬元；第二次或其後再定罪，最高可被處罰款二十萬元及監禁六個月。
有關控制食肆及飲食業的油煙及煮食氣味的指引，可於環保署有關飲食業界的網頁下載：www.epd.gov.hk/epd/tc_chi/environmentinhk/air/guide_ref/pamphlet_oilfume.html
完
2018年4月23日（星期一）
香港時間15時35分
香港時間15時35分