衞生署衞生防護中心今日（九月二十一日）正調查兩宗懷疑食物中毒個案，共涉及七人，並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。

　　首宗個案涉及三男一女，年齡介乎25至34歲。他們在九月十九日下午於新蒲崗一食肆進餐，約15至17小時後，先後出現腹痛、腹瀉和嘔吐等病徵。

　　另一宗個案涉及兩男一女，年齡介乎22至44歲。他們在同日晚上於同一食肆進餐，約14至16小時後，先後出現腹痛和腹瀉等病徵。

　　所有受影響人士目前情況穩定，當中六人曾求醫，無需入院。

　　衞生防護中心亦已通知食物環境衞生署有關事故，調查仍在繼續。

　　要預防經由食物傳播的疾病，市民應經常保持個人、食物及環境衞生。在外進食時，應注意以下要點：
 

• 避免進食生的海產；
• 小心選擇冷盤，包括自助餐的刺身、壽司及生蠔；
• 進食火鍋或燒烤時，確保食物已徹底煮熟才進食；
• 在烹煮過程中，小心處理並要徹底分開生和熟的食物；
• 使用兩套筷子及煮食器皿分開處理生及熟的食物；
• 光顧可靠及有牌照的食肆；
• 不要光顧無牌食物檔；
• 飲用經煮沸的水；
• 不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，因為均沒有殺菌效用；及
• 進食前及如廁後要洗手。

完

2017年9月21日（星期四）
香港時間15時30分