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衞生防護中心調查三宗懷疑食物中毒個案
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  衞生署衞生防護中心今日(九月八日)正調查三宗懷疑食物中毒個案,共涉及24人,並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生,預防經由食物傳播的疾病。

  首宗個案涉及一男三女,年齡介乎28至37歲。他們在九月五日晚上於尖沙咀一食肆進餐約七至25小時後,先後出現腹痛、嘔吐、腹瀉和發燒等病徵。

  第二宗個案涉及八男九女,年齡介乎17至57歲。他們在同一晚上於同一食肆進餐約四至22小時後,先後出現類似病徵。

  第三宗個案涉及兩男一女,年齡介乎11至37歲。他們在同一晚上於同一食肆進餐約13至24小時後,先後出現類似病徵。

  所有受影響人士目前情況穩定,當中13人曾求醫,無需入院。

  衞生防護中心亦已通知食物環境衞生署有關事故,調查仍在繼續。

  要預防經由食物傳播的疾病,市民應經常保持個人、食物及環境衞生。在外進食時,應注意以下要點:
 
  • 避免進食生的海產;
  • 小心選擇冷盤,包括自助餐的刺身、壽司及生蠔;
  • 進食火鍋或燒烤時,確保食物已徹底煮熟才進食;
  • 在烹煮過程中,小心處理並要徹底分開生和熟的食物;
  • 使用兩套筷子及煮食器皿分開處理生及熟的食物;
  • 光顧可靠及有牌照的食肆;
  • 不要光顧無牌食物檔;
  • 飲用經煮沸的水;
  • 不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌,因為均沒有殺菌效用;及
  • 進食前及如廁後要洗手。
 
2017年9月8日(星期五)
香港時間17時45分
即日新聞