衞生署衞生防護中心今日（八月二十五日）正調查兩宗懷疑食物中毒個案，共涉及六人，並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。

　　首宗個案涉及三男一女，介乎7至41歲。他們於八月十二日在觀塘一食肆午膳約十至十八小時後，先後出現腹痛、嘔吐、腹瀉和發燒等病徵。

　　另一宗個案涉及一男一女，介乎32至37歲。他們於同日下午在同一食肆進膳約八至十小時後，先後出現類似病徵。

　　所有受影響人士均曾求醫，目前情況穩定，兩人經入院治療後已經出院。

　　衞生防護中心發言人說：「署方已通知食物環境衞生署有關事故，並正繼續調查。所有已呈報的個案在食物環境衞生署開始調查和採取控制措施前已在相關食肆進餐，而在食物環境衞生署採取控制措施後並沒有接獲新的個案。」

　　要預防經由食物傳播的疾病，市民應經常保持個人、食物及環境衞生。在外進食時，應注意以下要點：

·   避免進食生的海產；
·   小心選擇冷盤，包括自助餐的刺身、壽司及生蠔；
·   進食火鍋或燒烤時，確保食物已徹底煮熟才進食；
·   在烹煮過程中，小心處理並要徹底分開生和熟的食物；
·   使用兩套筷子及煮食器皿分開處理生及熟的食物；
·   光顧可靠及有牌照的食肆；
·   不要光顧無牌食物檔；
·   飲用經煮沸的水；
·   不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，因為均沒有殺菌效用；及
·   進食前及如廁後要洗手。

完

2017年8月25日（星期五）
香港時間18時02分