雪糕樣本總含菌量超出法例上限
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中心發言人說：「中心透過恆常的食物監察計劃，從中環一間冰凍甜點製造廠的處所抽取上述雪糕樣本作檢測。結果顯示，樣本的總含菌量為每克十萬個，超出法例上限。」
根據《冰凍甜點規例》（第132AC章），任何供出售的冰凍甜點，每克不可含有多於五萬個細菌。違例者一經定罪，最高可被判罰款一萬元及監禁三個月。總含菌量超出法例標準，顯示產品的衞生情況欠理想，並不表示會引起食物中毒。
發言人說：「中心已知會該零售點負責人上述違規事項，並指令其即時停售有問題的雪糕。中心亦已向負責人和員工提供食物安全和衞生教育及要求進行徹底清潔和消毒。」
中心會跟進事件和採取適當行動，包括追查問題雪糕的來源，以保障食物安全和市民健康。調查仍然繼續。
完
2017年6月29日（星期四）
香港時間18時59分
香港時間18時59分