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尖沙咀一食肆懷疑食物中毒個案最新匯報
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  衞生署衞生防護中心今日(三月十日)就三月八日公布的兩宗懷疑食物中毒個案提供最新匯報。所有受影響人士曾於三月七日在尖沙咀一所食肆進食。

  衞生防護中心在展開跟進調查後,至今再確認四個群組共11名受影響人士,包括一男10女,年齡介乎18至31歲。他們在該食肆進餐約八至34小時後出現腹痛、腹瀉、嘔吐及發燒等病徵。當中九人曾經求醫,三人需入院治療。

  此外,在三月八日公布的群組中再發現多一名病人。事件至今有六個群組共18人受影響,涉及兩男16女,年齡介乎18至35歲。所有受影響人士目前情況穩定。

  所有已呈報的個案在食物環境衞生署開始調查和採取控制措施前已在相關食肆進餐,而在食物環境衞生署採取控制措施後並沒有接獲新的個案。

  衞生防護中心正繼續調查。

  要預防經由食物傳播的疾病,市民應經常保持個人、食物及環境衞生。在外進食時,應注意以下要點:

• 避免進食生的海產;
• 小心選擇冷盤,包括自助餐的刺身、壽司及生蠔;
• 進食火鍋或燒烤時,確保食物已徹底煮熟才進食;
• 在烹煮過程中,小心處理並要徹底分開生和熟的食物;
• 使用兩套筷子及煮食器皿分開處理生及熟的食物;
• 光顧可靠及有牌照的食肆;
• 不要光顧無牌食物檔;
• 飲用經煮沸的水;
• 不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌,因為均沒有殺菌效用;及
• 進食前及如廁後要洗手。
 
2017年3月10日(星期五)
香港時間18時10分
即日新聞