衞生署衞生防護中心今日（三月八日）正調查兩宗懷疑食物中毒個案，涉及6人，並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。

　　首宗個案涉及1男3女，介乎24至30歲。他們昨晚（三月七日）在尖沙咀一食肆晚膳11至15小時後，出現腹痛、嘔吐、腹瀉和發燒等病徵。其中3人需入院治療。

　　另一個案涉及兩名女子，分別32和33歲。她們昨日在同一食肆午膳7至18小時後，出現類似病徵。二人皆已求診，無需入院。

　　所有受影響人士目前情況穩定。

　　衞生防護中心發言人說：「署方已通知食物環境衞生署有關事故，並正繼續調查。」

　　要預防經由食物傳播的疾病，市民應經常保持個人、食物及環境衞生。在外進食時，應注意以下要點：

• 避免進食生的海產；
• 小心選擇冷盤，包括自助餐的刺身、壽司及生蠔；
• 進食火鍋或燒烤時，確保食物已徹底煮熟才進食；
• 在烹煮過程中，小心處理並要徹底分開生和熟的食物；
• 使用兩套筷子及煮食器皿分開處理生及熟的食物；
• 光顧可靠及有牌照的食肆；
• 不要光顧無牌食物檔；
• 飲用經煮沸的水；
• 不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，因為均沒有殺菌效用；及
• 進食前及如廁後要洗手。

完

2017年3月8日（星期三）
香港時間20時02分