衞生防護中心調查兩宗懷疑食物中毒個案
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首宗個案涉及兩男兩女，年齡介乎二十二至二十九歲。他們在十月二十九日於新蒲崗一食肆購買食物於家中進食約七至二十五小時後，先後出現腹痛、嘔吐、腹瀉和發燒等病徵。
另一宗個案涉及四女，年齡介乎十九至四十六歲。他們在十月二十九日於同一食肆晚膳約四至十七小時後，先後出現類似病徵。
所有受影響人士目前情況穩定。其中，五人曾求醫，當中三人需入院接受治療，兩人已出院。
其中兩人的糞便樣本經院方化驗後，證實對副溶血性弧菌呈陽性反應。
衞生防護中心亦已通知食物環境衞生署有關事故，調查仍在繼續。
要預防經由食物傳播的疾病，市民應經常保持個人、食物及環境衞生。在外進食時，應注意以下要點：
- 避免進食生的海產；
- 小心選擇冷盤，包括自助餐的刺身、壽司及生蠔；
- 進食火鍋或燒烤時，確保食物已徹底煮熟才進食；
- 在烹煮過程中，小心處理並要徹底分開生和熟的食物；
- 使用兩套筷子及煮食器皿分開處理生及熟的食物；
- 光顧可靠及有牌照的食肆；
- 不要光顧無牌食物檔；
- 飲用經煮沸的水；
- 不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，因為均沒有殺菌效用；及
- 進食前及如廁後要洗手。
完
2016年11月2日（星期三）
香港時間17時45分
香港時間17時45分