衞生防護中心調查兩宗懷疑食物中毒個案
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首宗個案涉及四男五女，介乎14至60歲。他們在八月二十八日於大角咀一食肆晚膳約三至21小時後，先後出現腹痛、嘔吐、腹瀉和發燒等病徵。
另一個案包括四男五女，介乎17個月至68歲，他們於八月二十八日於同一食肆晚膳約四至40小時後，先後出現類似病徵。
所有受影響人士目前情況穩定，當中16人曾求醫，四人需入院。衞生防護中心亦已通知食物環境衞生署有關事故，調查仍在繼續。
要預防經由食物傳播的疾病，市民應經常保持個人、食物及環境衞生。在外進食時，應注意以下要點：
- 避免進食生的海產；
- 小心選擇冷盤，包括自助餐的刺身、壽司及生蠔；
- 進食火鍋或燒烤時，確保食物已徹底煮熟才進食；
- 在烹煮過程中，小心處理並要徹底分開生和熟的食物；
- 使用兩套筷子及煮食器皿分開處理生及熟的食物；
- 光顧可靠及有牌照的食肆；
- 不要光顧無牌食物檔；
- 飲用經煮沸的水；
- 不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，因為均沒有殺菌效用；及
- 進食前及如廁後要洗手。
完
2016年8月31日（星期三）
香港時間18時29分
香港時間18時29分