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以下是食物及衞生局局長高永文今日（六月十三日）下午出席公開活動後會見傳媒的談話全文：
記者：今天是第一天換垃圾桶，有些市民批評垃圾桶的投入口太小，其實沒有減少到垃圾量。
食物及衞生局局長：首先，縮小垃圾桶投入口其實有一個目的，因為以後我們配合環境局的政策，對固體家居垃圾進行收費，目的當然是減低家居固體垃圾量。若垃圾桶的投入口大，恐防有部分家居垃圾會被投進這些垃圾桶，變相抵銷了透過收費減低家居固體垃圾數量的政策目標。因此，食物環境衞生署（食環署）必須配合這目標，當然要進行很多公眾教育，令大家清楚垃圾桶不是用以收集家居固體垃圾，而只是方便街上的行人若有小型垃圾，可放進垃圾桶。希望大家明白這政策目標。政府當然會透過更多的宣傳教育及稍後若有需要，（採取）執法行動，教育市民，才可達到這政策目標。
記者：但其實會否覺得次序有少許亂？為何不進行適當的教育，待大家接受了才推行？
食物及衞生局局長：我們一齊進行，其實教育和實際大家要適應，兩者一齊進行亦可以。
記者：但清潔工人說，因為垃圾桶太小，市民隨處棄置（垃圾）於旁邊，其實加重了他們的負擔。
食物及衞生局局長：其實這件事不應該發生，所以食環署會加強宣傳教育，並會再增加一些人手監察這方面的進展。
記者：但現在已見到有些垃圾被棄置在垃圾桶外，會否……
食物及衞生局局長：某程度上，這個現象是可以預見得到的，但一定要經過這個過程，整個社會才能夠提升意識，大家努力合作，盡量減低產生家居固體垃圾。
記者：會如何宣傳有關設施？
食物及衞生局局長：我們會有很具體的宣傳教育工作，包括電視廣告和其他宣傳方法。
記者：一名伊利沙伯醫院的病人的頭骨留了大概十個月後……
食物及衞生局局長：據我所知，這個並非一個緊急的手術。但凡這類手術，醫院都會按照其緊急性和臨床需要，安排一個適當的時間為病人進行手術。
完
２０１６年６月１３日（星期一）
香港時間１９時０５分