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懷疑食物中毒個案最新匯報
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  壎芵p壎籵嬝@中心今日(八月二日)就七月三十一日公布的四宗懷疑食物中毒個案提供最新匯報;並呼籲市民保持個人、食物及環境壎矷A預防經由食物傳播的疾病。

  壎籵嬝@中心在展開跟進調查後,再發現多六宗據稱與「洪瑞珍」三文治有關的懷疑食物中毒個案。新接獲的個案涉及七男九女,年齡介乎三至六十九歲。他們於七月二十六至二十九日期間進食三文治約五至二十九小時後,陸續出現腸胃炎病徵,包括腹瀉、腹痛、發燒、嘔吐、噁心、虛弱、暈眩和脫水等病徵。該批三文治分別從網上、九龍城和馬鞍山的展銷攤位,以及九龍灣一所超級市場於七月二十六至二十九日期間購買。當中十人曾求醫,四人需要入院,三人已出院。

  所有受影響人士目前情況穩定。壎籵嬝@中心正繼續調查。

  食物環境壎芵p食物安全中心(中心)呼籲市民不要食用有關產品,不論批次,業界如持有受影響產品,亦應停止使用或出售。

  根據《公眾壎秅峊型F條例》(第132章)第54條的規定,所有在香港出售的食物,不論進口或本地生產,必須適合供人食用。若觸犯有關法例,可被判最高罰款五萬元及監禁六個月。

  中心會繼續與台灣當局及本地業界聯絡,追查問題食物的來源,並採取適當行動。

  壎籵嬝@中心發言人呼籲:「食物在室溫存放過久,會引致病原體繁殖和產生毒素。市民應避免食用已擺放於室溫數小時的熟食或即食食物。」

  要預防經由食物傳播的疾病,市民應經常保持個人、食物及環境壎矷C在外進食時,應注意以下要點:

* 進食已徹底煮熟的食物;
* 避免進食生的海產;
* 只向可靠的持牌食肆及食品供應商購買食物;
* 不要光顧無牌食物檔;
* 不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌,因為它們均沒有殺菌效用;及
* 進食前及如廁後要洗手。



2015年8月2日(星期日)
香港時間21時38分

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