�壎籵嬝@中心調查一宗懷疑食物中毒個案
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

　　�壎芵p�壎籵嬝@中心今日（六月十三日）正調查一宗懷疑食物中毒個案，並呼籲市民保持個人、食物及環境�壎矷A預防經由食物傳播的疾病。

　　根據校方資料，超過五十名學生和職員報稱自昨日（六月十二日）起出現急性腸胃炎徵狀。至今，�壎籵嬝@中心已成功聯絡十八名學生的家長，並發現十六名年齡介乎六至十一歲的病人，共涉及六男十女。他們昨日於該校午膳後出現嘔吐、噁心和肚痛等病徵。

　　其中，九名學童向私家醫生及私家醫院門診診所求醫，另一名九歲女童需入住明愛醫院接受治療。所有受影響人士目前情況穩定。�壎籵嬝@中心的調查仍在繼續。

　　要預防經由食物傳播的疾病，學校和院校應：

＊　小心選擇和監督食物供應商；及
＊　熱的食物應貯存於攝氏60度以上環境，冷盤則應貯存於攝氏4度或以下環境。

　　市民應經常保持個人、食物及環境�壎矷C在外進食時，應注意以下要點：

＊　進食已徹底煮熟的食物；
＊　避免進食生的海產；
＊　小心選擇冷盤，包括自助餐的刺身、壽司及生蠔；
＊　光顧可靠及有牌照的食肆；
＊　不要光顧無牌食物檔；
＊　飲用經煮沸的水；
＊　使用兩套筷子及煮食器皿分開處理生及熟的食物；
＊　不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，因為均沒有殺菌效用；及
＊　進食前及如廁後要洗手。

完

２０１４年６月１３日（星期五）
香港時間２０時３８分