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以下是食物及衞生局局長高永文今日（五月三十一日）下午出席「世界無煙日」活動後會見新聞界的談話內容：
食物及衞生局局長：政府在三方面推動控煙工作，第一，我們透過一連串的立法（工作），數年前已（實施）室內禁煙，衞生署控煙辦公室一直嚴格執行控煙工作。第二是宣傳教育，我們希望巿民更理解，除了吸煙的禍害外，還有二手煙及三手煙的禍害。另外，我們亦響應世界衞生組織（的建議），希望煙草稅的稅率在任何時間也能維持在零售價格最少百分之七十（的水平）。為此，我們已向立法會提交了條例草案，將每支香煙的煙草稅調高兩角。暫時來說，立法會正審議本年度的財政預算（《2014年撥款條例草案》），應該有望於下星期完成所有審議，其後即會恢復《2014年應課稅品（修訂）條例草案》的二讀及三讀，希望能夠順利通過（立法會的審議），讓我們繼續推進控煙方面的工作。
記者：（有關內地活雞批發商不滿特惠津貼金額，要求增加金額）
食物及衞生局局長：有關部門，包括漁農自然護理署和食物環境衞生署，其實是基於一個原則（決定發放特惠津貼的準則），就是在政府決定額外暫停內地活雞供港四個月這段期間，（在活雞）供應鏈中主要從事內地活雞供港的所有從業員，他們所蒙受經營上的損失，我們盡量計算和作出評估，希望以特惠津貼對他們作出補償。當然，實行（補償）時未必能令每人也滿意，有部分從業員，根據署方的判斷和評估，其實他們可以有其他方法轉型，或有部分人士可以從事本地活雞供應，那部分（的從業員）我們未必會計算在內。希望大家理解，我們使用的是公帑，所以在作出評估時亦需採用實際的方法。
記者：（有關零售商指生意額跌一半，會否向他們發放津貼）
食物及衞生局局長：兩個相關部門的同事會繼續與受影響的從業員溝通，了解他們的情況。
記者：即這並非最終方案？仍有調整空間？是否有些現時不獲發（特惠津貼的業界）仍有機會獲發（津貼）？
食物及衞生局局長：現階段我不可以作出猜測，因為實際上我們的部門同事，是按照供應鏈上的相關從業員，因為我們額外暫停內地活雞供港四個月而真正受影響，才會發放特惠津貼。
記者：（有關打鼓嶺政府農場設立的本地活雞檢查站，部分打鼓嶺居民較早前要求與政府商討，否則可能堵塞入口）
食物及衞生局局長：我們理解部分打鼓嶺居民擔心，打鼓嶺本地活雞分流中心將來一旦需要啟用，可能對居民造成影響。不過希望他們放心，現時多個政府部門正一起進行相關的工作，工程會嚴格遵照所有傳染病控制需要和環保法例的要求，盡量減低對鄰近居民的影響。我再次重申，我們希望這本地活雞檢查站，並不需經常使用，只是在恢復輸入內地活雞供港後，一旦再次發生長沙灣臨時家禽批發市場須暫停營運，屆時才需要使用打鼓嶺分流站，為本地活雞進行檢疫的工作。
記者：你剛才說話的意思，是否指會再約見那些不能獲發特惠津貼的業界？
食物及衞生局局長：相關部門的同事會不斷繼續與他們溝通。
記者：（有關部分業界不排除在七月一日堵塞中環街道）
食物及衞生局局長：任何受影響（的人士），不論是打鼓嶺（居民）或從事內地活雞供港供應鏈上的從業員，我們也希望他們明白，我們的工作完全是以市民的利益為依歸，首先我們必須防止甲型禽流感（Ｈ７Ｎ９）影響本港市民，至於因這些（工作）對各方面帶來的影響，我們會盡量將影響減至最低。
完
２０１４年５月３１日（星期六）
香港時間１７時５６分