酒店食肆推廣惜食減廚餘（附圖）

在環境保護署及香港酒店業協會今日（五月十日）合辦的「惜食香港」運動母親節宣傳活動上，環境局副局長陸恭蕙（左三）及香港酒店業協會執行總幹事呂尚懷（右一）與酒店名廚及其他嘉賓以「菜頭菜尾」及剩餘食物進行廚藝示範。