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以下是食物及衞生局局長高永文今日（四月十一日）出席公開活動後會見新聞界的談話內容：
記者：（有關雞販提出停市行動）
食物及衞生局局長：其實食物及衞生局一直非常關心市面上活雞供應（的情況），我們一直有留意活雞的售價不斷提高，我們了解這是因為恢復活雞供應後，新一批雞苗未能接上，因此出現了一段時間的供應緊張。我相信新一批雞苗在數星期成長後，供應情況應可紓緩。漁農自然護理署及食物環境衞生署一直非常緊張，與活雞零售商、批發商、養殖及運輸業的從業員溝通。自昨天的事情後，兩個部門的同事馬上與活雞供應鏈上每個環節的從業員溝通，希望搭建一個平台，讓大家能互相了解、互相諒解。
記者：（有關會否與他們開會）
食物及衞生局局長：我們會搭建一些溝通平台，至於是否一定是開會，要視乎需要。另一方面，我們亦知道，部分活雞供應鏈上的從業員，他們的訴求是希望盡快恢復內地活雞供港。不過我想在此再解釋，我們已開展在打鼓嶺的工作，但由於工程需要符合一些標準，因此現時目標的完成時間仍然是六月。另外，我亦希望大家了解，內地甲型禽流感（Ｈ７Ｎ９）的疫情雖有緩解，但其實未停止，我們在兩天前才證實第九宗外地傳入的人類感染甲型禽流感（Ｈ７Ｎ９）病例，而且較早時供港澳的活雞亦分別驗出對（甲型禽流感）Ｈ７Ｎ９呈陽性的樣本，所以我們必須待打鼓嶺應變措施的設施工程完成後，才能恢復內地活雞供港。
記者：（有關藥物「特敏福」和「樂感清」的效用）
食物及衞生局局長：大家要知道，我們對付無論季節性流感或禽流感，迄今仍未有一款藥物能夠很有效地針對或克服這些流感病毒。暫時來說，「特敏福」和「樂感清」這兩款藥其實已經是我們手頭上能夠使用的藥物中，相對上能夠對流感病毒發揮壓抑的作用。臨床上，我們明白其效果其實並非很強烈，但起碼對一些早期病例，或未出現病徵前服用會有一定的效用。當然衞生防護中心會繼續留意和分析，包括最近這個英國的報告、世界其他有關疾控中心和當局的取態，以及其他任何新的科研報告，然後再決定下一步如何。現時我們仍然認為有需要儲存「特敏福」這藥物，因為這些儲存並非用作應付當前的問題，而是作為流感大流行應變計劃內的一項重要措施。因為萬一出現流感大流行，我們有需要給予一些高危人士預防性藥物，而「特敏福」這類藥物於早期施行，其效用是比較明顯的，因此比較適用於預防及早期的病人。
完
２０１４年４月１１日（星期五）
香港時間１８時００分