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以下是食物及衞生局局長高永文今日（三月三十日）上午出席公開活動後會見新聞界的談話內容：
記者：（有關打鼓嶺居民表示政府沒就應急方案諮詢他們）
食物及衞生局局長：就甲型禽流感Ｈ７Ｎ９，大家知道，最近隨着內地個別城市或省巿採取了決定性措施後，病例開始減少。我們當然希望隨着氣溫上升，病例會減少，不過無論如何，香港仍然正面對流感、禽流感和其他傳染病的威脅。最近亦有一些季節性流感的病例，由於出現併發症，情況比較嚴重，所以在這方面我們是不會鬆懈的。至於（甲型禽流感）Ｈ７Ｎ９方面，就打鼓嶺的工作，我們了解當區有部分居民覺得他們會受到影響。在過去兩三個星期，食物及衞生局和漁農自然護理署（漁護署）其實已非常積極地與當區居民代表、區議會溝通，我們很希望居民能明白在打鼓嶺進行的工程只是應變措施。正如我早前所說，六月時如我們真的恢復內地活雞供港，由於氣溫高，禽流感的風險應該相對低，所以希望不需要啟動這項應急措施。萬一真的有需要，長沙灣臨時家禽批發巿場需要停止運作二十一天，亦只需要於該二十一天內啟動這項措施。工程方面，我們亦會盡量再向他們解釋清楚，實際上，漁護署的同事已定了時間再向他們解釋清楚，讓他們明白我們就感染控制、排污、環保方面均會力爭做到最好的保障，令當地居民受到最小的影響。我們很希望待他們了解之後，能夠盡快開展實際工程。
另一方面，我們亦要開始考慮，今年夏季來臨後，禽流感可能會暫時收歛，但冬季時若內地的情況未受控制，其實情況可能會比今次更嚴重。因此，我們已開始了準備工作，擬訂一些不同情況，然後針對性考慮應變措施，尤其（甲型禽流感）Ｈ７Ｎ９基本上與Ｈ５Ｎ１不同，對家禽屬低致病性。萬一在香港各個層次下（出現病毒），因為今次香港本身從來沒驗出（甲型禽流感）Ｈ７Ｎ９，我們有的人類病例均為從內地回來的（巿民），而首個驗出（甲型禽流感Ｈ７Ｎ９）的家禽樣本也是內地供港的活雞，萬一例如今年冬天，於香港的活雞養殖場內或街巿內（發現病毒），是否可以照搬Ｈ５Ｎ１那套（處理）措施呢？我們五月左右要展開一項研究，然後再制定今年冬季的應變措施。當然當中會包括考慮最近（香港大學與內地浙江大學合作研發）Ｈ７Ｎ９疫苗的一些新進展。有關人類疫苗，我們的專家表示有機會於今年年底可以完成研究工作，研究人類疫苗，因為（國內）已批准可以作人類臨床研究。假若冬天有（疫苗）的話，我們的應用範圍為何呢？是否只局限於家禽業或化驗室的人員、高危組群呢？這是一個考慮。另一方面，完成研究後，由於（甲型禽流感）Ｈ７Ｎ９對家禽屬低致病性，內地會否引用，我們仍然會跟進。因此，我們已展開很多工作，希望巿民會明白，最重要的是，第一，保障巿民健康，盡量減低流感或禽流感對巿民健康的威脅；其他方面我們仍會盡量努力，於採取這些預防措施時，盡量減低對業界和居民其他方面的影響。
記者：廣州亦試行以中央屠宰方式處理活雞，香港是否落後於人？
食物及衞生局局長：一直以來，我們都認為禽流感控制有兩個方向可以考慮，一個當然是全面取締活雞應巿；另一個就是現時香港所行的，一方面保持有活雞應巿，不過需要採取很多防禦措施，整個供應鏈均須採取很高規格的保護措施，而巿民和業界需有心理準備，無論採取甚麼措施，均不能夠（達到）零風險。萬一發生事故，大家要有心理準備，會出現衝擊。
記者：剛才你提及研究人類疫苗，是誰研究的？進展如何？
食物及衞生局局長：大家也知道，香港大學與內地浙江大學合作研究人類疫苗，但研究（開始）後，香港暫時沒有新的人類病例，內地來說，他們已獲批准可以進行人類研究，所以我們會觀察這方面的進展，以後的研究多數會於內地進行，假若有成果，我們會考慮如何應用。
記者：剛才提及五月會展開研究，是就哪方面研究？
食物及衞生局局長：我剛才已提及，面對今年冬季，假若禽流感再度活躍情況會如何，我們必須有應變措施，預先啟動。
（請同時參閱談話內容的英文部分。）
完
２０１４年３月３０日（星期日）
香港時間１４時３４分