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以下為食物及衞生局局長高永文今日（二月十日）下午出席醫院管理局「甲午年新春團拜」後會見新聞界的談話內容：
記者：（有關在文錦渡尋找地方分隔進口及本地活雞的進展）
食物及衞生局局長：我們暫時仍在考慮數個地方，不過正如我在數天前所說，每個地方也有其實際的問題。我們的同事正非常努力地找出一個解決的方法，包括我會考慮在這數天實地視察這些地方。我們亦會與活雞業界各環節的從業員代表保持溝通，讓他們知道我們正努力地尋求一個解決的方案。
記者：（但星期三已經會和業界開會，會否除了商討地方外，也會談賠償？）
食物及衞生局局長：我想大家也需要明白，由於活雞業界各環節的代表也非常焦急，既然如此，我們當然不能說，要待全部問題獲得解決，才答應與（家禽）從業員見面，因此在哪個階段（見面）也不要緊。正如我們向傳媒解釋，大家在哪個階段提問，我們也會開誠布公，盡量解釋我們在那個階段的工作進度。只是若大家希望早些見面，保持溝通，我們未必能在每次見面便立即已經有最終的解決方案。
記者：是否每隻雞賠償三十元？
食物及衞生局局長：有關我們銷毀家禽，法例所規定的賠償，已在法例中（列明），但我們亦已說得很清楚，我們正對活家禽供應鏈中每個環節的損失進行整體的評估。
記者：（有哪幾個地方列入考慮之列？）
食物及衞生局局長：我暫時不想說是哪些地方，因為每個地方附近也一定有一些設施或民居等。我們希望到達一個階段，我們真的有意思以某地方作為目標時，再告訴大家。
記者：（有關能否在十八日之前敲定地方）
食物及衞生局局長：我們盡量希望在十八日之前能夠有一個方案。就算那個方案是否一定能在十八日落實是另一回事，我亦很希望我們起碼能夠收窄範圍，然後有一個方案，讓我們朝着那方向去做。
記者：（有關會否延遲恢復內地活雞供港）
食物及衞生局局長：我想這問題暫時言之過早，雖然我明白只有數天（的時間），但這數天我們也非常努力，希望盡量解決。
記者：（有關是否會延後恢復供港活雞）
食物及衞生局局長：任何你們現在所提的假設性（情況），我暫不想在此正式回應，但最重要的一點是，我們找到一些希望去研究可行性的目標地方。我們正在就那幾個目標地方，非常努力地（研究）能否解決我們就那些地方所面對的所有困難。
記者：（有關會否擔心業界是否接受方案）
食物及衞生局局長：到目前為止，我覺得業界在這件事情上是非常理性的，亦明白政府的方向是大家都認同的，但要真正找到最終方案，是需要一些時間的。我們一直與業界溝通，是希望他們明白，我相信他們亦明白，我們一直朝着這個方向努力。
記者：余卓文已封刀了一年，去年（醫院管理局行政總裁）梁栢賢醫生答應十一月可提交報告，但上星期仍有資料需要提交給專家小組，那會否對余醫生很不公平？
食物及衞生局局長：在這件事上，我一直覺得，我們有兩個方面的考慮。一方面是對被暫停某些臨床程序、職務的這位同事來說，當然一個原則就是希望盡快能夠有一個結論，早日有一個方案讓他恢復提供服務，對病人來說，這也是重要的。但另一方面，亦要考慮程序公義的問題，若程序處理得不好，中間有瑕疵，或不能夠令人信服、不能夠符合程序公義，那就算很快完成也沒用。在這件事情上，我看到醫院管理局（醫管局）非常努力工作，而且是有進展的，因為據醫管局報告，那兩個報告已完成，不過大家希望相關報告經過一些獨立海外專家看看，給予評價，然後最終由醫管局的獨立檢討委員會作出定案，這會比較適合。醫管局亦已在數天前，把相關報告交予兩位海外專家。相信大家也明白，由於這些報告非常詳盡，雖然我不知道有多少頁，但這是非常詳盡的報告，涵蓋大量資料，因此專家需要一段時間看清楚報告，然後才可提出他們的看法。據我所知，醫管局亦爭取，希望在六至八星期內，能獲得專家在閱讀報告後所作的評論，然後才由醫管局在較早前成立的獨立檢討委員會作最後定案。
記者：（有關早前發現雞隻感染禽流感的深圳雞場的調查，以及會否考慮永久停止出售活雞）
食物及衞生局局長：我暫時無法提供具體進展，因為同事仍與內地有關部門溝通。若有任何進展，我們一定會盡快向大家公布。另一方面，我留意到，最近在深圳，較早時內地也有其他受（禽流感）影響的省市，亦作出不同的決定，就是若連續出現人類感染甲型禽流感（Ｈ７Ｎ９）新病例的報告，便要採取不同程度的停市、休市或清洗（市場）措施。對於以上所有的措施，我也是歡迎的，因為實際上，迄今在科學方面，（人類感染禽流感）最大的風險，是在售賣活家禽的市場環境當中，若內地受（禽流感）影響的各有關省市，針對售賣活家禽的街市，皆能採取比較嚴厲的（防控）措施，相信可能有助在整體上，控制甲型禽流感（Ｈ７Ｎ９）爆發（的情況）。
記者：（有關會否考慮永久停止出售活雞）
食物及衞生局局長：至於香港方面，我留意到內地不同的省市，曾提出長遠而言，日後是否要考慮（只出售冰鮮雞）。在香港來說，我們較早時已提出這（議題），主要的目的是希望市民明白，我們要維持具備相對嚴謹風險管理措施的（活家禽）供應鏈，需要付出各方面的代價，包括業界要作出投資；政府在各種規管及檢測方面要投入資源。更重要的是，我們不能排除整體社會再次受到類似的衝擊。這些（因素）也值得我們考慮，但我已表明，這並非我們現今要優先處理的問題，不過長遠而言，大家也應該要考慮這問題。
記者：（有關會否加快進行顧問研究）
食物及衞生局局長：我不會因為你剛才說的因素，而加快或不加快這做法。我們會首先完成現時認為非常緊急，大家也認同是最重要的，就是尋找一個分流（內地和本地活禽）的方案。
記者：（有關自願醫療保險計劃）
食物及衞生局局長：在上屆政府撥備的５００億元，用以協助推動自願私人醫療保險計劃的這筆款項中，顧問最新建議當中小部分可注資高風險池。當然，這會是我們今年內將推出諮詢市民的整個具體方案中的其中一部分，屆時也需要立法會議員、市民和各方面的持份者，針對這方面提出意見。至於在５００億元中，如果（向高風險池）注資了數十億後，仍有部分餘額該怎樣處理？當然我們對此有些初步的想法，但若是談及實數有多少及其用途，這是言之過早，但我們的確有些類似的想法，希望可以長遠地幫助我們（保持）公立醫院的穩定性，以及公私營（醫療）的平衡發展。
（請同時參閱談話內容的英文部分。）
完
２０１４年２月１０日（星期一）
香港時間２１時２４分