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農曆新年將至，一家團圓慶新春，但美食當前，容易「眼闊肚窄」，造成浪費。環境保護署（環保署）呼籲大家，應惜食積福，勿做「大嘥鬼」。
「惜食、減廢」要靠市民齊齊參與，大家食團圓飯前應預算份量，按量點菜；購買賀年糖果糕點亦要節制，以免佳節過後，有大量剩餘食品及廚餘被棄置，加重堆填區的壓力。不能避免而又適宜食用的剩餘食品，亦可捐贈食物回收機構。
環保署今日（一月二十五日）起一連五日安排「惜食香港」運動中象徵浪費食物的「大嘥鬼」現身銅鑼灣、旺角及沙田，與市民見面互動，宣揚綠色新年的信息。化身成「財神」的「大嘥鬼」，會與舞蹈員一起跳舞及唱出多首「新春惜食之歌」，並在富有節日特色的布景前與市民合照及派發「惜食」賀年揮春，歡迎市民到臨共度惜食新春。
有關「大嘥鬼」街頭活動詳情如下：
日期 時間 地點
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一月二十五日 下午四時至七時 銅鑼灣
（星期六） 記利佐治街
行人專門區
一月二十六日 下午五時至七時三十分 旺角西洋菜南街
（星期日） 行人專用區
一月二十七日 下午六時三十分至九時三十分 銅鑼灣
（星期一） 維多利亞公園
（年宵市場外）
一月二十八日 下午六時三十分至九時三十分 銅鑼灣
（星期二） 維多利亞公園
（年宵市場外）
一月二十九日 下午六時三十分至九時 沙田港鐵站
（星期三） Ｂ出口外
祝大家「年年惜食、歲歲積福」，馬年一起踢走「大嘥鬼」！
完
２０１４年１月２５日（星期六）
香港時間１９時２４分