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以下是食物及衞生局局長高永文今日（九月十日）出席伊利沙伯醫院《伊院人．情．事─伊利沙伯醫院五十周年口述歷史》新書發布會後會見新聞界的談話內容：
記者：（有關有報道指在口岸工作的衞生署健康監察助理出現逃亡潮）
食物及衞生局局長：首先我想多謝在口岸工作的（衞生署）健康監察助理，因為他們肩負很重要的責任。就恆常的（工作）而言，由於我們實施了「零雙非」配額措施，故此這些同事需要執行比較困難但很重要的任務，就是以目視的檢測方法，檢視是否有不可來港分娩的孕婦過關，這是一項很艱巨的工作，亦有可能發生衝突，因此我很感謝他們。另外，健康監察助理亦有另一個角色，若我們面對傳染病的威脅，例如較早時我們面對甲型禽流感（Ｈ７Ｎ９）的威脅時，這些同事也需要兼顧以手持紅外線探測器，進行探測體溫的工作。因此，這些同事是在口岸為我們執行一些很重要的工作。我們很重視這些同事的福利及（人事）處理，但大家也明白，我們對這些工作的需求，經常因應事態發展而有大幅波動，例如我們在平日沒有面對很重大的傳染病威脅時，我們使用恆常的（監察體溫）方法，是全身紅外線體溫探測方法，此時我們所需的人手會較少，但若突然事態發展嚴峻，我們便需要臨時增加大量工作人員。例如在去年年底，我們面對高峰期，又或者今年出現甲型禽流感（Ｈ７Ｎ９）時，我們需要在短時間內突然增加很多工作人員。因此，衞生署因應這些需求波幅，有部分該等服務是會外判的，不過一般而言，我們是以不影響現正服務的同事為原則，因為恆常也需要健康監察助理為我們工作。至於人事處理方面，衞生署會盡量務求做到公平、公正。
記者：員工是否如報道指出只可如廁五分鐘？
食物及衞生局局長：我很關心這事宜，已向衞生署求證，衞生署亦已公開澄清，（港口衞生處）不應該會限制員工（上洗手間）的生理需要。若有這方面的投訴，我相信衞生署一定會切實調查清楚。
記者：（有否了解有員工指被調到偏遠崗位？是否有辭職潮？）
食物及衞生局局長：我當然不希望有這些事情發生，就同事的工作環境，有些（情況）我可以了解，因為有些同事不希望在不同地方工作，有些同事希望可以在鄰近自己居住的地方工作，這方面希望同事理解，我們在政府、不同醫院或不同部門工作，其實也因應工作需要可能會有些調動。
記者：是否擔心有越來越多員工辭職，以致服務質素變差？
食物及衞生局局長：我已說過，我不希望有這些情況發生。我亦重申，這些同事在我們的公共醫療衞生體系中發揮很重要的作用，但有關工作環境及因為工作上的安排而需要被調到其他地方工作，我希望他們諒解。
記者：可否證實已有百多名健康監察助理辭職？
食物及衞生局局長：我暫時不能證實，相信需要待衞生署收到員工的要求時，才可正式證實。
記者：（有關手足口病的情況）
食物及衞生局局長：根據衞生防護中心的資料，手足口病每年有兩個高峰期，主要的高峰期在較早前五、六月出現，但也有較輕微的高峰期在九、十月出現。今年的恆常監察顯示，（手足口病）的數目的確較平常高。衞生防護中心會密切注意這方面的發展，最重要是提醒市民，特別是居於院舍的人士，以及小朋友在上學時，有較多人聚集在一個地方，比較需要注意他們的個人健康及個人衞生。我想強調，其實（手足口病）是在恆常監察系統中，這亦顯示了衞生防護中心的重要性，衞生防護中心恆常會就不同的傳染病，無論經常在香港出現或突發性的傳染病，也有監察。我希望讓市民看到衞生防護中心的功能很重要，（中心）可掌握所有信息，及時讓市民知道，在甚麼時候會面臨甚麼傳染病的高峰期，與季節及大家的生活或個人衞生有甚麼關係，可提醒市民。雖然今年（手足口病）的數目增加，但我相信暫時仍需要衞生防護中心繼續監察，才知道全年的情況。最重要的一點是，尤其在院舍及多人聚集的地方，例如學校，市民需要特別注意個人衞生。
（請同時參閱談話內容的英文部分。）
完
２０１３年９月１０日（星期二）
香港時間１７時２９分