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以下為食物及衞生局局長高永文今日（一月二十六日）上午出席電台節目後會見新聞界的談話內容：
記者：澳門政府昨日也推出措施，會為當地嬰兒登記發卡，確保每人每月最多可購五罐嬰兒配方奶粉。為何香港不可採用類似的方法？有何技術上困難？
食物及衞生局局長：我們也知悉，澳門當局因應當地的情況，（在保障本地父母獲得充足嬰兒配方奶粉供應方面）亦採取了一些措施，其實性質是一樣的，不過具體細節並不相同。我們昨天舉行會議時，亦有討論這事宜。各與會人士，無論是奶粉供應商或政府代表，大家的共識是認為，在香港來說，最重要的大前提是嬰兒配方奶粉有充足供應。大家也看到，部分奶粉供應商以不同方式向市民表明供應充足，而在有需要時，在補充供貨方面並無問題。我認為這是最重要的，因為於零售層面出現的部分問題，不單令本地媽媽（在購買奶粉時）感到辛苦，亦造成信心問題。因此，確保整體供應充足，恢復大家信心，這是十分重要的。接着是解決零售層面供應鏈的問題。在零售層面，一些中小型零售商不能儲存大量存貨，當他們面對（某類貨品）被搶購，在那些零售店出現暫時缺貨，這情況是會發生的。因此我們需要設立一個安全網，即由奶粉供應商提供的熱線服務。香港市場規模這麼龐大，我們認為由供應商直接提供熱線服務，比政府作為中介再去進行這工作更好，所以我們暫時的共識是採用這方法。我希望在這方法以外，再加上第三個方法，就是引進制裁措施，以確保零售層面供應鏈的秩序能慢慢恢復。我認為以上從三個層次處理的做法，在現階段而言能穩定香港的市場。我再重申，我們並非沒有考慮其他做法，不過每種做法也可能有其好處及害處，每個地方須視乎特別是其市場的大小，採取適合自己的措施。
記者：政府與奶粉供應商舉行了兩次會議，現時採取的做法也是從奶粉供應商入手，政府的介入較少，在執法方面可能要有違法行為，政府才會介入。其實你構思中的升級措施當中，是否稍後政府便會出手？
食物及衞生局局長：首先，我並不十分同意指政府的介入較少，在短短數天內，政府已與業界舉行了兩次會議，而且這做法的層次也是較高的。在第二次會議上提出保證供應的事宜，其實是十分具體的。我也十分感謝供應商，他們能配合我們的做法，在不同層次和途徑包括傳媒，將這保證（供應充足）的信息向市民發放。在第二個層次即供應鏈方面，正是問題所在之處，我們用了很多時間來討論如何能在零售層面供應鏈恢復秩序。我認為這是正視問題源頭其中一個重要方法。至於會否有其他更嚴厲的措施，我們肯定會考慮，但希望大家能理解，越嚴厲的措施，其負面效果可能越大，我們亦要更小心考慮才能推出。再者，若我們在未成熟階段已向外界發放這些消息，在某程度亦會影響我們的構思和將來的執行情況。
記者：你提到要靠奶粉供應商設立電話熱線供市民訂購奶粉，但很多本地媽媽指價格太高，會否引入機制去穩定奶粉價格？你又指若要求市民帶嬰兒出世紙去購買奶粉會擾民，但很多本地媽媽說並不覺得擾民，因為她們現在根本買不到奶粉，她們不介意有這要求，你會否考慮？
食物及衞生局局長：首先，現時香港的（嬰兒配方奶粉）是否有整體短缺，真的買不到呢？我剛才已解釋，在香港的（嬰兒配方奶粉）整體供應方面，我們已不只一次，以不同途徑和方法向大家保證，有關供應是充足的。我認為這很重要，在信心層面方面。是否必須推出一項如你剛才提及的方法呢？其實我現時在媒體上已看到有不同意見。當然，我尊重部分人士的意見，認為這是一個確保供應的方法。各方面提出來的意見我們也會考慮，但在未成熟前，而現階段我們的共識也是認為我剛才提出從三個層次（處理事件）的做法，能針對性恢復零售層面供應鏈的秩序，這應該是一個正確的做法。我亦說過不排除考慮其他方法，但一旦考慮更嚴厲的措施時，肯定會有更多不同的意見，以及更多其他負面考慮需要知道。
記者：在哪些情況下才認為有需要推出更嚴厲措施？
食物及衞生局局長：我們會緊密監察，加強巡查市面情況，並密切注意媒體所報道反映在市場上發生的事情。消費者委員會和奶粉供應商亦會開放其投訴熱線，讓我們能掌握更多資訊，以決定下一步怎樣做。
（請同時參閱談話內容的英文部分。）
完
２０１３年１月２６日（星期六）
香港時間１３時３８分