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以下是財政司司長曾俊華今日（十一月二十九日）下午在將軍澳出席八珍創業８０周年慶典暨八珍大樓開幕禮的致辭全文：
伍（錦康）主席、各位嘉賓、各位朋友：
大家好！
今日我很榮幸能夠出席八珍八十周年慶祝典禮，跟大家一起見證將軍澳新廠房的啟用和八珍產品採用新標誌的設計。
「八珍甜醋份外香」，相信在座各位對這句廣告歌詞都耳熟能詳。伍森先生於一九三二年創立八珍，當時八珍是一間在旺角的食品雜貨店，時至今日八珍發展成享譽全城的醬油王國，其產品可以家喻戶曉，全憑伍氏家族努力不懈、精益求精的精神。
「八珍」這個名字，剛才伍主席已講過，源於《四書》、《五經》中「百醬八珍」一詞，寓意產品用料珍貴，選料上乘。八珍的產品貫徹其名字的意義，名副其實地選用優質的材料，一直深受港人愛戴。
八珍的產品在世界各地同樣大受歡迎，銷售網絡拓展至中國大陸、亞洲、美國和歐洲等地。我在美國居住時，我和家人都經常使用八珍的產品。憑着產品在本地和海外的成功，八珍在二○○四年獲選為香港超級品牌，成為香港品牌中的一個典範。
現今社會不斷轉變，消費者對產品質量有更高的要求。面對這些挑戰，八珍在生產、定位、市場推廣各方面力求與時並進。例如八珍積極開拓內地市場，和將半製成品加工出口；產品方面，八珍積極配合社會趨勢增加產品選擇和服務範疇，例如推出小盒裝的即食薑醋、代煲薑醋、提供送貨上門服務等。
為了配合業務長遠發展，八珍在將軍澳興建新廠房和採用新標誌的設計，進一步提高八珍的企業形象。八珍靈活變通和精益求精的精神實在值得其他香港企業借鏡參考。
各位，我希望八珍能夠繼續憑着豐富經驗和對產品質素的堅持，研製出更好的產品，令更多人認識和欣賞這個地道香港超級品牌。我在此祝願八珍的發展更上一層樓。
多謝各位！
完
２０１２年１１月２９日（星期四）
香港時間１８時０１分