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以下是食物及衞生局局長高永文今日（八月六日）下午就颱風期間有聚丙烯塑膠原料散落海面及岸上情況舉行的記者會上的開場發言：
正如黃錦星局長所說，我相信當前最重要的工作是加強監察已漂流或積聚在沙灘上的膠粒。食物環境衞生署（食環署）一直進行這方面的工作。由七月二十六日起，食環署已清理愉景灣三白灣、南丫島深灣和東澳灣、長洲東灣仔、芝麻灣十塱新村、梅窩銀鑛灣、螺洲、長沙欄、稔樹灣及坪洲東灣等海灘和岸邊的膠粒。但正如我較早前所說，由於潮汐的關係，已流到海水的膠粒，不排除清理一次後，一、兩天後會再積聚在沙灘上，故這工作可能需要重複進行，而待膠粒數量逐漸減少亦需要一段時間。正如剛才政務司司長所說，我們會安排水警及政府飛行服務隊協助監察，探測是否有其他沙灘可能積聚了膠粒。較早前我也提及，由於食環署在強颱風襲港後，還有另一項工作也是十分重要的，就是清理街道上倒塌了的樹木，這項工作仍需要數天才可完成。接下來一段時間，我們會動員食環署同事，如有需要會透過外判商增加人手，以清理這些沙灘。
第二項我們十分關注的事宜是海產養殖。漁農自然護理署（漁護署）一直與全港26個海產養殖地方保持聯絡，暫時所知影響並不很大，但我特別關注某一、兩個地區，今早我到過馬灣及長沙灣的魚排視察，了解情況。暫時在馬灣方面，據養魚戶的觀察，在過去數天有少量膠粒出現，暫時魚類沒有異常情況出現。但在芝麻灣長沙灣的魚排，根據最近兩、三天的觀察，發現膠粒數量有所增加。今日我到訪的時候，據報膠粒的數量有所減少。此外，據報魚類亦未有異常大量死亡情況。不過，養魚戶觀察到有部分魚的食慾減低。在這方面，漁護署今日會從觀察得知食慾不振的魚抽取樣本，進行解剖，了解這些魚是否因錯誤進食膠粒而影響健康。我在探訪養魚戶時已向他們表示，希望他們繼續與漁護署的同事保持非常緊密的聯絡，一旦再發現膠粒有所增加，或養殖的魚類有異常情況發生，立即向我們報告。即使是現時暫未發現受影響的養殖場地區，漁護署亦會密切監察。
第三方面，我們關注到食物安全。根據食環署食物安全中心的評估，現時來說，進食魚類的風險不高，因該些膠粒本身無毒，要在水中一段比較長時間，聚積了原本已在水中存在的有毒物質，魚類進食（含毒物的膠粒）後進入魚中，而人類進食該魚，理論上食物安全風險不大。無論如何，食物安全中心會加強對本地魚類，特別是在本港水域捕捉的魚類，以及在本港水域內養殖的魚類，無論是在零售（層面），或魚類批發市場，都會加強抽查樣本，檢查魚類有否受影響。
我希望市民不用太擔心魚類食用安全，但外表有異樣、有異味及味道不尋常的魚，包括在沙灘的死魚，應避免進食。烹煮魚前，市民應徹底清洗及把內臟清除。如發現有異常的魚，市民便不應進食，並通知我們。
由今日開始，我們會將食環署在沙灘清理的膠粒數量，以及食物安全中心監察魚類食用安全的結果，在網上公布，並會每日更新相關資料。
完
２０１２年８月６日（星期一）
香港時間２０時３５分