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以下是食物及衞生局局長周一嶽今日（六月十二日）在立法會食物安全及環境衞生事務委員會會議上就禽流感風險評估及本地雞場使用禽流感疫苗最新發展的開場發言：
主席、各位委員：
禽流感一直是我們十分關注的課題。就上月底一宗男童確診甲型H5N1禽流感病毒個案，我們經與內地有關部門緊密聯繫，確定男童最大機會感染病毒的地方是廣州一個街市，並已將該市場十三公里範圍定為進口管制區，由六月一日起暫停進口活家禽及家禽產品最少二十一日。由於在該地區內沒有任何供港活家禽農場，故對我們活雞的供應沒有影響。我們會密切留意內地的情況，並繼續在入口層面加強對活家禽的監測。今次雖然是外地傳入的單一病例，但我們對禽流感風險及防控工作不能掉以輕心。
高致病性禽流感病毒在東南亞地區流行，而香港自一九九七年以來，不時在野鳥甚至家禽發現禽流感病毒。今年我們檢獲帶有H5N1病毒的死野鳥數目暫時有二十隻，較去年及前年多，顯示在自然環境中有一定的禽流感風險。我希望藉今天的會議，向委員交代香港整體禽流感風險的最新一輪評估以及本地雞場應用禽流感疫苗的最新狀況。
政府分析的各項科學數據顯示，就本地情況而言，禽流感風險保持在較為穩定的水平，而我們在各層面的防控措施依然行之有效。過去兩年，我們在本地雞場、進口家禽、活家禽零售點、觀賞雀鳥的地方及售賣寵物鳥的集中地未有驗出H5病毒，而去年十二月在長沙灣臨時家禽批發市場發現一個帶H5N1病毒的雞隻屍體，屬於單一事件。至於人類感染個案，本港自一九九七年後，只在二○○三年、二○一○年及今年有零星的外地傳入個案。
在全球及地區層面而言，流行病學分析顯示，H5N1禽流感病毒依然在亞洲多個國家流行，但似乎沒有任何跡象顯示目前流行的H5N1病毒使公共衞生風險增加，人類感染H5N1病毒的個案亦不多。
儘管整體禽流感風險穩定，我們要持續推行現時各項有效的防控措施，包括把本地雞場的數目和飼養量以及活雞的供應量維持在現有水平。另外，我們必須定期監察病毒基因漂移情況，並因應流行的病毒品種採用最合適的家禽禽流感疫苗。
漁農自然護理署在二○一○年十一月就哈爾濱獸醫研究所的Re-5疫苗，在兩個本地雞場展開了為期一年的實地試驗。我們已透過臨牀、病毒學、血清學及環境監察，對試驗結果進行評估，並將分析提交包括有關專家在內的疫苗調查組審核。有關結果顯示，Re-5疫苗沒有對雞隻造成不良影響，接種的雞隻都能產生足夠的免疫反應。疫苗攻毒研究亦顯示Re-5疫苗能提供更佳的防護。因此，疫苗調查組已同意引入Re-5疫苗，作為可供香港本地雞場使用的疫苗。
由於病毒轉變，禽流感疫苗亦會不斷推陳出新，我們日後會繼續密切監察各方面的發展，按實際情況適時引入新研製的疫苗。
主席，各位委員，我們研究過蒐集的所有科學證據，也審視了現時所有的嚴格防控措施，認為香港的整體禽流感風險，尤其是人類感染風險，維持在穩定的低水平。去年年底至今的個別禽流感事故，顯示我們的相關政策及措施，包括禽流感監察及緊急應變計劃，能夠有效防控禽流感爆發。能夠控制禽流感風險，當然也是社會各界包括活家禽業共同努力、得來不易的成果。而當我們稍後引入新的禽流感疫苗，本地家禽可獲得更強大的保護。但是，禽流感的威脅依然存在，整個社會包括政府、業界及市民都要保持高度警覺，繼續推行禽流感防控措施，不能鬆懈。
接下來，我和我的同事們樂意聽取大家的意見和解答大家的提問。
完
２０１２年６月１２日（星期二）
香港時間１５時２６分