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源自新加坡的無招牌海鮮餐廳首間在香港的分店今日（五月六日）正式揭幕。該海鮮餐廳座落於以美食和購物而聞名的銅鑼灣百德新街。
無招牌海鮮餐廳董事總經理林榮森希望能與本地居民和遊客一起分享其祖傳的正宗美食配方，他說：「我們的餐廳起初只是一間簡陋的小攤鋪，連招牌都沒有，是三十年前在新加坡瑪達路美食中心營業，憑着正宗配方烹調的白胡椒螃蟹，顧客讚不絕口，口碑很快就傳開了。從一個不起眼的小食店開始，我們的業務逐漸發展成為一家在新加坡和雅加達擁有八家餐廳的連鎖店。很多香港遊客曾經在我們新加坡的店鋪品嘗過，並非常欣賞我們的祖傳配方美食。再加上餐廳的裝飾非常獨特，位於百德新街的海濱，坐享優美怡人的海灣景致，所以我們對業務前景非常樂觀。」
他續說：「香港的首間餐廳將聘請十三名員工。不久的將來我們會在九龍區增設分店，屆時將會再多招聘十三名員工。餐廳的環境舒適、菜式豐富，除了招牌菜外，更特設迎合香港市場口味的粵式佳餚，我們很有信心業務可以在港不斷擴展。」
投資推廣署助理署長戴威士說：「香港以菜式種類繁多而聞名，且市民經常外出用餐，樂於品嘗新款佳餚。除了這些熱愛美食的本地居民外，近年訪港旅客的數字也不斷上升，這意味着對食肆的需求將不斷增加。二○一○年訪港旅客的人次更創新高，達三千六百萬，按年上升百分之二十二。我們熱烈歡迎無招牌海鮮餐廳在港開業，使海鮮美食的選擇更豐富多樣，同時也鞏固了香港作為亞洲美食之都的地位。我們衷心祝賀該公司在港開業成功，並希望在其擴充業務之時，能繼續提供適當的協助。」
關於無招牌海鮮餐廳
無招牌海鮮餐廳是新加坡一家建立已久的家族企業。約三十年前，由王金花在新加坡瑪達路美食中心經營海鮮所創立。這簡陋的店鋪連一個招牌也沒有。它的白胡椒螃蟹祖傳美食配方很快成為顧客最喜愛的菜式，並互相傳告，名氣大增。不久，這間小攤檔擴展至一家在新加坡和雅加達擁有八家餐廳的連鎖店。它在港的首家餐廳設於銅鑼灣百德新街，吸引不同需求的顧客，適合家庭聚餐以至商界人士宴會。如欲查詢更多資料，歡迎瀏覽網站 www.nosignboardseafood.com。
關於投資推廣署
成立於二○○○年七月的投資推廣署是香港特別行政區政府屬下部門，專責為香港促進外來直接投資。本署全力支持海外及內地企業在香港開業或擴展業務，針對個別行業及企業所需，免費提供實用資訊及專業支援，協助外地企業充分利用本港的營商優勢，在香港成功發展。今年為投資推廣署成立十周年，在過去十年內，本署已經成功完成超過2,100個投資項目，有關企業在開業或擴展的首年內，共為本地經濟創造超過26,000個新職位，總投資額逾570億港元。如欲查詢更多資料，歡迎瀏覽本署網站 www.investhk.gov.hk。
完
２０１１年５月６日（星期五）
香港時間１５時００分