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以下是勞工及福利局局長張建宗今日（三月三十日）出席立法會會議後，就最低工資與傳媒談話的內容（中文部分）：
勞工及福利局局長：推行法定最低工資的目的，是保障勞工權益，有工資下限，即有最低收入的保障。推行之後，僱員如果工時不變，收入應該不會減少，相信這情況是不應該發生的，即是如工作環境、工時不變，收入不應少於以前，這點最重要，我們真正希望幫到基層勞工。在指引中，亦清楚講明，膳食時間和休息日的確是僱傭條件，一向以來都是僱主僱員大家商議，所以法例上沒有一定的規範，這亦是一個客觀的事實。但我們呼籲僱主如果能力做得到，一定要善待員工，這點很重要。如果僱主真的有困難，特別是最低工資的推行影響的層面其實很廣，包括小型的業主立案法團、舊樓的法團和小商戶等，如果僱主在營運上真的有困難，一定要和員工坦誠溝通，大家好好協商。我相信透過大家坦誠的溝通，很多僱員都會諒解。最低工資的推行是個新事物，或多或少都會有個磨合期，要互相適應，這需要大家發揮互諒互讓的精神，實事求事地去做。
任何僱員如果懷疑自己權益受損，我鼓勵他與勞工處接觸，我們一定會積極跟進，盡量協助他們向僱主取回公道的待遇，這點我們會致力去做，一定會保障基層勞工。我亦呼籲大家心平氣和，僱主有困難，就要和僱員溝通，我相信很多僱員都會明白。
基層的僱員一般來說，如果現時的薪金是四、五千元，我剛才已說過，如果工作環境沒有變，應該一定有實質的工資增長，這點一定會發生。大家都知道，現在是二十八元，以前是二十元，你肯定會有多八元，如果工作八小時，每日便會多六十四元，這些數字很清晰。如果他賺取的錢結果比以前少，這點大家都會覺得有問題，我們肯定會跟進，勞工處一定會積極協助員工。
記者：如果計算工時的方法真的令僱員的人工減少，勞工處怎樣協助？
勞工及福利局局長：最重要的是從法、理、情三個角度去處理。我相信大家都知道最低工資得來不易，是經過長時間的醞釀，大家商討，勞資雙方真的有默契想去做好件事。我們會怎樣做呢？如果他們有困難，當然要看看理據和事實，然後和僱主商討。我們一直有做這類調解、協調的工作。我相信最重要的是大家要有多些坦誠、誠懇的溝通。如果僱主是誠懇的，他有困難，僱員會諒解，但溝通相當重要，誠意亦很重要。法、理、情三點要俱備。我相信推行最低工資遇到困難是無可避免的，因為這是一項新政策，很多人的認識未深。如果多些時間，大家多些磨合，多點適應，我相信政策最後會得以成功落實。
記者：政府會不會帶頭給予外判工休息日和飯鐘錢？
勞工及福利局局長：政府的確透過承辦商聘請了好幾萬基層方面，如清潔和保安等崗位的外判工。現時，政府內部正在很小心地研究應該怎樣處理工資的問題。我們從兩點出發：第一，一定要遵守法律；第二，要遵守合約精神，希望盡快作出決定。我知道承辦商和工人都很擔心，我希望他們不用擔心，我們會盡快提出處理的方法，讓他們不用太憂慮。
記者：出現僱主和僱員轉合約，月薪轉時薪等，你們是否預期仍會有僱主用很多不同的方法應付最低工資？
勞工及福利局局長：當大家開始慢慢了解指引的信息，加深認識後，在未來一段日子，我們會繼續加強做推廣、教育和宣傳的工作，因為這始終是一項新政策，是相當複雜的。最低工資和法例有關，一定要清清楚楚有個交代，有法律依據。我覺得除法例外，理、情亦要俱備。處理勞資關係問題，有時候不是黑、白之分那麼簡單，有時候還要有人情，大家有互諒互讓、諒解、溝通。最終是要有誠意。我經常強調，如果僱主真的有困難，跟僱員溝通，僱員是會明白的。大家一定要用坦誠、誠實的態度處理問題。
記者：外判工是否傾向給回休息日及飯鐘錢？
勞工及福利局局長：現時高層方面尚在研究中，這亦涉及財經事務及庫務局的範圍，我們亦希望能盡快有決定讓大家可以安心。
記者：大家都不是太清楚，會否擔心開始實施的初期會有很多投訴及爭拗？
勞工及福利局局長：我相信每一項新政策初推出的一段時間或多或少都存在挑戰，但我們有信心，勞工處會傾全力協助所有僱主僱員，特別是在解答問題方面、教育、宣傳、推廣及執法我們都會做工夫，希望我常強調是得來不易的最低工資新政策，真的可以令基層勞工受惠，與此同時亦要平衡僱主的承受力，因為最低工資是影響全港的僱主，不只是大僱主，很多小僱主、小業主亦受影響，我們一定要在這方面拿揑平衡，這點很重要。
（請同時參閱談話內容英文部分。）
完
２０１１年３月３０日（星期三）
香港時間１５時２９分