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以下為食物及衞生局局長周一嶽今日（三月十九日）出席公開場合後會見新聞界的談話內容：
記者：會否擴大機場檢測輻射措施，強制規定所有旅客均需接受檢測，甚至檢測飛機？
食物及衞生局局長：據世界衞生組織的看法，現時並無需要禁止到日本或東京旅遊，故我們沒有任何理據要增加這方面的檢測，甚至實施強制性檢測。世界衞生組織的國際衞生條例清楚闡明，如要進行任何強制性檢測，要解釋為何我們認為有此風險，亦不要製造國際恐慌。我們會緊密監察由東京、日本返港飛機的機場情況，現時並無跡象增加風險。
記者：現時有不少由日本到港旅客入住本港酒店，會否擔心酒店未有配備檢測輻射的設施？
食物及衞生局局長：據知，來港旅客大部分是身體健康人士，如非健康人士也會去求診。如（他們的）健康沒有問題，帶有輻射而影響到香港人的機會是微乎其微的。我們認為沒有需要向（該些旅客）採取特別措施，更不應歧視他們。
記者：（關於醫院管理局希望能減少人手流失，拋出一些方案，工會暫時對方案表示不滿，有否微調空間？）
食物及衞生局局長：醫管局已花了很多時間及精力研究有關問題，並與醫生多次溝通，現時已作出相當大幅度的讓步，認為是合理的處理方法，我希望工會能作詳細考慮。公營（醫療）系統在過往幾年，雖然有醫生流失，但整體醫生數字並無顯著減少，甚至在某些地方有所增加。我們要善用這些人力資源。同時，市民很珍惜本港的醫療系統，亦很需要這醫療系統以維持香港（人）整體的健康，希望大家以專業精神作考慮。我會與醫管局（人員）一起商討，（希望能設計一套）持續及長遠的計劃，特別是在增加培訓及醫生數字，作一定的考慮。
記者：（有關如醫生繼續不接受方案，會否還有微調空間？）
食物及衞生局局長：醫管局現時提出的改變，已為醫生提供相當大的空間。在眾多行業中，醫生是穩健的行業。大家明白到，專科醫生如無足夠經驗，很難晉升為高級的專科醫生。市民需要年青醫生繼續其專業的發展，醫管局亦十分需要醫生繼續為病人服務，醫管局照顧九成以上的香港市民，亦肩負起照顧有特別需要的市民。
記者：工時方面有沒有微調空間？
食物及衞生局局長：據我所知，有些部門或專科的同事，他們可能工作得太辛苦，我認為醫管局會考慮他們的情況後作出調校，但整體上，我們已推行一定措施，讓他們的工作量減至一個合適的地步。至於受訓的醫生，他們亦要符合其受訓專科醫學院所訂定的條件，譬如需看過多少名病人、進行過多少個程序和手術等，他們要符合這方面的條件，才能報考專科試，成為專科醫生，故我們必須平衡這方面的需要。
記者：會否減少工時，或只要純粹增加人手便當作調校了工時？
食物及衞生局局長：有個別部門可能因為人手流失較多，同事需要在其工作崗位、值班次數或時間作出一定安排。這是要彈性處理的，不能一概而論，要所有醫院也這樣做。
記者：昨晚會議後透露有兩項仍未達到共識，是哪兩方面？
食物及衞生局局長：詳情留待醫管局向你們交代。據我所知，主要是希望一旦成為專科醫生，便立即獲得晉升。第二方面是，若超時工作要以時數計算，但以一個專業行業來說，這是很難做到的。大家也知道，病人的情況是需要醫生持續照顧，很多其他專業也不會斤斤計較，以每小時來計算工作了多久，要付多少工資，即使沒有工資，若病人情況並不穩定，我們也不應離開。這方面一定要彈性處理，若工作要以每小時計算，何人負責計算、如何計算、是否準確和公平，將有很多爭論，亦不應浪費時間和人力物力做這方面的工作。
記者：會否考慮承認內地醫科畢業生的資格，增加本港醫生人手？
食物及衞生局局長：我們不排除這方面，會多作考慮，尤其是若香港的醫療服務量無法達到我們預期的目標，這方面我們也要與業界商討。
完
２０１１年３月１９日（星期六）
香港時間１８時１２分