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以下為食物及衞生局局長周一嶽今日（三月十四日）在立法會大樓會見新聞界的談話內容（中文部分）：
記者：本港開始檢驗由日本進口食物，有否檢測到食物受污染？
食物及衞生局局長：食物安全中心自昨日起，為日本進口新鮮食物進行檢測，這並非複雜程序，差不多可即時知悉（食物）是否有問題。中心已完成十個樣本的檢測，（結果顯示）完全正常。我們會密切留意，特別是（食物）出產地及何時離開農場等，如有資料便更易掌握。我知道日本當局亦會就這方面進行檢驗，才會讓食物流出市場，相信這方面要收集多些資訊才可知道。現時的情況，暫時來說，對本港影響不大，但會否繼續發展下去，要看（當地）數個核電廠是否可以控制得到，沒有繼續洩漏及其他發展，要繼續觀察下去。
記者：（有關為從日本返港的香港人檢查輻射污染）
食物及衞生局局長：在這兩、三日已回港人士，他們的風險應該不大，但如有任何人，特別是這幾天仍逗留在接近日本本州東北部（地方），可能包括傳媒代表，如他們回港後擔心（受輻射污染），可到公立醫院急症室，告知（醫護人員）其情況，亦可作一定的身體檢查。我相信如檢驗到他們沒有受任何輻射影響，便可安心，無須再擔心。
記者：會否引起恐慌？如他們自己到急症室，會否建議他們盡量使用救護車，並告知接線生其狀況？
食物及衞生局局長：我相信若他們（曾處身）很接近受輻射影響的地方，日本當局也可能會替他們檢查後，才讓他們離開。若純粹是心理上擔心受輻射影響，我相信若他們盡快求診，可早些替其檢查清楚，才是最重要，因該檢查並非很複雜的程序，其實香港有很多經常接觸輻射的工作人員，包括負責電療人員、X光師等，每年均要作這方面的身體檢查，故此這檢查實在並非複雜的程序。
（請同時參閱談話內容英文部分。）
完
２０１１年３月１４日（星期一）
香港時間１４時１５分