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金萌集團的餐飲品牌「蘇浙匯」於今日（六月十七日）在香港開業，為本地顧客及來自世界各地的旅客提供更多美食的選擇。此高檔上海菜館源自上海，其澳門「蘇浙匯」分店於二○一○年一月更榮獲○九至一○年度「米芝蓮」世界美食香港澳門指南一星殊榮。
第一家「蘇浙匯」於一九九九年十月在上海開業。其後該集團將經營範圍擴大至全國，分別在北京、澳門開設了分店，並於今年成為中國２０１０年上海世界博覽會餐飲供應商。「蘇浙匯」將「源自上海菜的全新演繹」這經營理念發揚光大，為顧客提供時尚、優雅、親切的用餐文化。
金萌集團總裁李昀表示：「香港是世界文化的中心，匯聚了世界的美食經典。許多香港人心中都有份上海情結。『蘇浙匯』站在清麗、精緻、多變的上海本幫菜的時尚風潮尖端，推陳出新，將中華美食文化的精髓融入上海本幫菜的創意中，在香港這個世界餐飲舞台上演繹上海菜的風華！」
她說：「香港的『蘇浙匯』將以引進高級新派蘇浙菜色為重點，優雅地呈現菜色的美態，健康地演繹食物的真諦。」
投資推廣署署長賈沛年熱切歡迎「蘇浙匯」在香港開業。他說：「香港素有美食天堂及高質素服務的美譽，『蘇浙匯』為香港人及旅客提供了更多美食的選擇。香港無論在飲食、娛樂、體育活動及夜生活方面都有非常多的選擇，增添香港作為亞洲國際都會的魅力，提供多姿多采的生活。我衷心祝賀『蘇浙匯』在香港大展鴻圖，並期待於不久將來協助『蘇浙匯』在香港開設分店。」
關於「蘇浙匯」
「蘇浙匯」第一家門店於一九九九年十月二十八日在上海開張。歷經十年，金萌集團已經在北京、澳門、蘇州、香港、杭州等地開設約十八家分店，以地道的上海本幫美味，不斷推陳出新的菜式，恢宏大氣的用餐環境，和客戶至上的服務理念，成為「創新上海菜」的典範。
關於投資推廣署
成立於二○○○年七月的投資推廣署是香港特別行政區政府屬下部門，專責為香港促進外來直接投資。本署全力支持海外、內地及台灣企業在香港開業或擴展業務，針對個別行業及企業所需，免費提供實用資訊及專業支援，協助外地企業充分利用本港的營商優勢，在香港發展成功。今年為投資推廣署成立十周年，在過去十年內，本署已經成功完成超過二千個投資項目，有關企業在開業或擴展的首年內，共為本地經濟創造超過二萬五千個新職位，總投資額逾五百二十億港元。如欲查詢更多資料，歡迎瀏覽本署網站 www.investhk.gov.hk。
完
２０１０年６月１７日（星期四）
香港時間１６時００分
