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以下為今日（三月三日）在立法會會議上李永達議員的提問和環境局局長邱騰華的書面答覆：
問題：
有關學校使用即棄和可再用餐盒的情況，政府可否告知本會：
（一）過去三年，全港小學及中學總共使用了多少個餐盒；當中即棄及可再用餐盒的百分比分別為何；以及該等即棄餐盒當中，屬可循環再造的餐盒的百分比為何；
（二）現時全港有多少個回收商回收即棄餐盒；過去三年，被回收的餐盒數目佔即棄餐盒的總數的百分比為何；以及政府怎樣處理不被回收的即棄飯盒；及
（三）鑑於環境局局長於二○一○年一月十三日回應本會議員的質詢時指出，「環境及自然保育基金亦預留５,０００萬元，資助現有學校進行改建工程和加裝設施，以推行集中分發午膳。每間學校可按照實際支出獲得資助，有關資助現已開始接受申請。」政府有否為申請數字訂下目標；若有，詳情為何，以及政府有甚麼方法達到該目標？
答覆：
主席：
（一）環境保護署在二○○八年向全港學校發出問卷調查。調查結果顯示每天大約有55萬名學生在校進食午餐，他們的午膳方式分類詳見下表。
學校午膳方式 比率（按餐數計）
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可再用器皿（家長送飯、自攜午 ５１％
餐、現場派飯、可再用飯盒等）
可循環再造飯盒 (聚丙烯（ＰＰ）飯盒) ３０％
其他即棄飯盒（紙盒、錫盒、發泡膠盒等） １９％
我們並沒有二○○七年及二○○九年的相關數據。
（二）根據上述二○○八年的調查結果，全港學生每天使用可循環再造的聚丙烯飯盒約為十六萬個，這些飯盒在清洗打碎後可作塑膠廢料出售。據我們所知，現時香港有五家回收商回收聚丙烯飯盒，每天合共處理約十萬個聚丙烯飯盒，未被回收的即棄飯盒最終會被送往堆填區處置。
（三）學校以即棄飯盒供應午餐不但會造成浪費，亦與綠色生活教育背道而馳。有見及此，環境局聯同教育局自二○○九年十月開始推動《環保午膳約章》，鼓勵學校使用可重用餐具及器皿，並盡量在現場派發飯菜，份量可按學生的需要而調整，以減少食物浪費；從而培養學生節約資源的價值觀。約章的簽署儀式剛於二○一○年二月二十六日舉行，有２７０間學校簽署了約章。
推出《環保午膳約章》的同時，「環境及自然保育基金」亦預留了５,０００萬元，資助學校進行基本改裝工程及添置所需設施，以實行現場派飯。有關資助屬新增項目，由二○○九年十二月七日開始接受申請。截至二○一○年二月十九日，已有約１８０間學校對申請資助表達了興趣，並向該基金的秘書處遞交了「要求到訪學校以評估現場派飯的可行性」表格，反應理想。
秘書處現正安排承辦機構陸續探訪這些學校，為適合實行現場派飯的學校提供一站式的項目管理服務，在申請資助、進行改裝工程和添置設施各方面提供協助。我們估計一般個案可於二○一○年的暑假期間施工，趕及在新學年前完成，早日停用即棄飯盒。
現場派飯的設施亦已成為新建學校的基本設施。七間預期於二○一一年二月至二○一二年二月期間竣工的在建學校將會加設有關設施。
我們會繼續執行上述措施，鼓勵更多學校採用更環保的午餐方式。
完
２０１０年３月３日（星期三）
香港時間１４時２１分