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香港素有「亞洲美食之都」的美譽，匯聚了超過11,000家餐館，提供來自世界各地的菜式。鼎泰豐今日（十二月二十三日）於銅鑼灣開業的第二家分店，將為本地顧客及來自全球的旅客提供更多美食的選擇。
鼎泰豐於一九五八年在台灣成立，提供傳統的台灣及上海美食，當中尤以小籠包最為馳名。鼎泰豐是台灣最著名食府之一，於九個國家共16個城市設有分店。鼎泰豐於二○○八年一月在尖沙咀開設香港的第一家分店。
鼎泰豐香港分店經理戴玉龍表示：「鼎泰豐在香港開設的兩家分店共聘用了逾250名員工。我們致力建立一支熟練的團隊，以維持本公司的一貫服務水平、質素和效率。此外，我們期望在香港的餐飲業界推廣好客之道的精神，我們深信此舉將大大提升香港的整體競爭力。」
戴玉龍指出：「香港具備多元文化的特質，且匯聚各國佳餚，供美食愛好者品嘗。銅鑼灣區對本地市民及外國遊客均極具吸引力，亦是鼎泰豐在港開設最大的第二家分店的理想地點。近期香港經濟出現復蘇的跡象，為我們在港的持續投資帶來樂觀的經營前景。長遠而言，亦加強了我們對香港餐飲業的信心。」
投資推廣署署長賈沛年對於鼎泰豐在港擴充業務，感到十分欣喜。他說：「我衷心恭賀並感謝鼎泰豐擴充其在港的餐飲業務。擴闊市場現有的美食選擇及提供具質素和高效率的服務，是鞏固香港『亞洲美食之都』美譽的重要元素。投資推廣署期待於不久的將來協助鼎泰豐在港開設更多分店。」
賈沛年續稱：「餐飲業是香港主要的服務行業，每年為香港帶來龐大的經濟收益。今年一月至九月，食肆的總收益高達590億港元，為本地的經濟發展及就業，帶來了顯著的貢獻。」
關於鼎泰豐
鼎泰豐於一九五八年在台灣成立，提供傳統的台灣及上海美食。該公司現於澳洲、中國內地、香港、印尼、日本、馬來西亞、新加坡、韓國及美國等地共16個城市設有分店。鼎泰豐在港的業務是唯一直屬台灣母公司的海外分店。如欲查詢更多資料，請瀏覽網站www.dintaifung.com.hk。
關於投資推廣署
投資推廣署是香港特別行政區政府屬下部門，專責為香港促進外來直接投資。本署全力支持海外、內地及台灣企業在香港開業或擴展業務，針對個別行業及企業所需，免費提供實用資訊及專業支援，助您實踐投資大計。如欲查詢更多資料，請瀏覽本署網站www.investhk.gov.hk。
完
２００９年１２月２３日（星期三）
香港時間１５時００分