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以下為食物及衞生局局長周一嶽今日（十二月十七日）在西灣河普通科門診診所接種人類豬流感疫苗後會見新聞界的談話全文（中文部分）：
記者：有報道指可能有內地人來香港接種人類豬流感疫苗，香港的疫苗是否足以供應予高危人士？
食物及衞生局局長：剛才我有機會與香港醫學會和香港西醫公會的兩位會長談過，大家同意我們先為香港人接種，特別是在未來一個月，盡量讓我們的高危人士接種。當然，如果到一月下一批的疫苗到時，我們會分配多些予私家醫生，讓他們為其他病人和其他自願人士接種。我明白到他們為自願人士接種時，有些（自願人士）會是從外地來的，當然我們也希望他們首先給香港的病人（接種疫苗）。
記者：現時是否仍有市民憂慮疫苗的安全性？
食物及衞生局局長：我想這個憂慮永遠也會有的，但我們在各個地方及世衞現時的評估，全世界接種這疫苗已經達幾千萬針，這包括內地、歐洲和北美洲，就疫苗的副作用等等，實在與一般季節性流感疫苗相似，甚至有些地方更加低，所以安全性沒需要懷疑。而香港亦有一個好處，就是因為我們冬季流感的高峰期，遲過很多其他北半球的溫帶的高峰期，（這些地方流感爆發）已經去到高峰，甚至有些是慢慢微落。所以如果預計我們的高峰期大概在一月、二月來臨的話，我們應該有足夠的時間，讓我們的高危人士接受這個疫苗的注射。我也呼籲所有這些人士盡快考慮來（提供接種服務）的地方，可以得到這方面的疫苗注射。
記者：會否覺得今日好像一場Show？
食物及衞生局局長：我想不是一場Show，我們是要鼓勵高危人士來接種，特別是我們要關注到他們的健康，他們亦要照顧到自己的健康。如果他們是健康的話，他們不會染病，也不會傳染給家人或其他人，我們整個社會才會健康，這是很重要的。我希望這個信息，不會錯誤傳遞了給公眾，因為大家明白，這個流感疫情以全世界來說，現時仍在蔓延中，我們亦不能掉以輕心。
記者：（豬隻染疫）
食物及衞生局局長：由於我們加強了這些恆常監測和檢查，我們在豬隻找到這些流感病毒並不出奇。據我所知，這些豬隻本身亦是毫無病徵的，所以這些豬隻帶有病毒可以說是很大的可能性，但亦不因而需要特別擔心，因為這個病毒已經證實了可以傳給豬隻，亦可以在豬隻間互相傳播，最重要是我們盡快找到有任何大量感染，無論在豬隻中還是人與豬隻之間，在這方面做足我們的工作。所以昨日那個發現，我們已盡快通知了內地有關當局，他們也會跟進有關的豬場等等。
記者：（豬隻染疫）
食物及衞生局局長：由於這兩個豬場的豬隻是經過運送才來香港，而豬隻會否在運送期間受感染，這個很難排除，所以內地會跟進這個個案，看每一個有關的豬場，及其運送的工作人員有沒有病徵和其他特殊問題，來決定是否需要停止他們的運送。香港的豬隻供應實在相當充足，亦從不同的豬場而來，所以就算是暫時少了兩個豬場的供應，也不會影響我們。
記者：（接種疫苗後的副作用）
食物及衞生局局長：如果他們不幸有任何副作用，當然他們首先要告訴醫護人員，讓我們研究他們究竟是甚麼情形，同時要看看藥本身有沒有問題，但一般來說這個風險我們一定要跟進的，所以這個與平時打針或醫病後有任何併發症或副作用一樣，我們會很留意這方面的發展。
記者：健康申報何時停止？
食物及衞生局局長：我們會由下星期一開始，即十二月二十一日，停止口岸方面的健康申報，因為我們覺得在這段時間來說，那個問題已經不在口岸的來往方面，但我們會繼續維持體溫監測，所以這方面我們不會停止，但健康申報表在十二月二十一日開始，在香港這方面我們不再需要旅客填報。
記者：如果停止了健康申報，可以節省多少金錢？
食物及衞生局局長：我們未曾計算這方面，最重要是政策上需要這樣做。我們可能要轉移部分在口岸的人力幫助執行現時這個接種流感疫苗計劃。
記者：（第二批疫苗）
食物及衞生局局長：這個我們已訂了，預備一月內會運到，我們既然已購買了，亦希望它會早一點運到，因為我們相信如果香港有大量市民需要接種，我們應該要有疫苗，這亦是我們在立法會和在各層面也解釋過的，這個基本上是一個保險計劃，令香港人如果真有這個需要時，我們有足夠的疫苗。
（請同時參閱談話內容英文部分）
完
２００９年１２月１７日（星期四）
香港時間１７時２３分