一宗懷疑食物中毒個案
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　　�壎芵p�壎籵嬝@中心現正調查一宗涉及１５人的懷疑食物中毒個案，並且呼籲市民應保持個人、食物及環境�壎矷A以預防經由食物傳染的疾病。

　　受影響人士為６男９女，年齡介乎１５至５８歲，他們於七月二十六日在馬鞍山一間酒樓進食晚膳，１０至４１小時後出現嘔吐、肚瀉及發燒等病徵。３人入院，目前情況穩定。

　　要預防經由食物傳染的疾病，最佳方法是時常保持個人、食物及環境�壎矷C

　　市民在外進食時應注意下列要點：

＊　光顧信譽良好及有牌照的食肆；
＊　不要光顧無牌食物檔；
＊　進食徹底煮熟的食物；
＊　避免進食生的海產；
＊　在選擇冷盤，包括自助餐的刺身、壽司和生蠔時，要小心謹慎選擇；
＊　飲用煮沸的水；
＊　使用兩套筷子及煮食器皿分開處理生和熟的食物；
＊　不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，這些都沒有殺菌效用；及
＊　進食前及如廁後要洗手。

完

２００９年７月２９日（星期三）
香港時間２１時４３分