兩宗關連的懷疑食物中毒個案
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　　�壎芵p�壎籵嬝@中心今日（七月七日）正調查兩宗涉及十三人的懷疑食物中毒個案,並且呼籲市民應保持個人、食物及環境�壎矷A以預防經由食物傳染的疾病。
 
　　首組受影響人士為二男一女，年齡介乎32至60歲，他們於七月五日在佐敦吳松街一間酒家進食晚餐後22 至26.5 小時出現嘔吐及肚瀉病徵。兩人曾往醫生求醫。
 
　　另一組人士為四男六女，年齡介乎13歲至76歲，他們於七月五日在位於柯士甸道與彌敦道交界一間酒家進食晚餐後12 至28小時出現嘔吐及肚瀉病徵，其中兩人曾往私家醫生求醫。
　　
　　兩間酒家屬同一集團經營。

　　他們無需入院，各人現時情況穩定。
 
　　�壎籵嬝@中心提醒市民尤其是食物從業員，應保持良好的個人及環境�壎矷A以預防由食物傳染的疾病。
 
　　市民應採取以下的預防措施：
＊　不應進食已經變色或變味的食物；及
＊　進食前和如廁後要洗手。
 
　　業界亦應：
＊　從可靠的食物供應商購買原料；
＊　食物包括海產要徹底洗淨和煮熟方供客人進食，尤其是甲殼及雙殼類海產如蝦、蟹、蠔及蜆等；
＊　生熟食物分開擺放及處理以減少交叉污染的機會；
＊　冷凍食物應保持於攝氏4度或以下，熱食的食物應放在加熱器皿上並保持在攝氏60度或以上；
＊　食物不應在室溫下存放超過2小時；及
＊　遵守良好的個人及環境�壎矷C

完

２００９年７月７日（星期二）
香港時間２１時０３分