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以下為食物及衞生局局長周一嶽今日（三月三十日）出席公開活動後會見新聞界的談話全文（中文部分）：
記者：衞生署應該上星期巡查完二十五間藥廠，情況如何？
食物及衞生局局長：我想由衞生署交代清楚比較好一點，最重要是我們沒有發現任何嚴重的問題，我相信衞生署現時已做了全港製藥方面的巡查，而醫管局也做了其內部的審核工作，一般來說，如果我們發覺有問題，我們應該知道。但大家都知道，藥物無論是生產、售賣或採購，加上醫護人員要處理這些問題的話，陸續可能有意外會產生，所以我們需要兩個部門如果發現這些問題，便要盡快反應、盡快處理和盡快交代。這方面我們希望成為一個工作的態度和工作的文化，令到市民明白問題的所在，以及自己如何可以有些防範。
記者：（增撥資源）
食物及衞生局局長：醫管局幾項措施都希望保障市民服食的藥的衞生、健康和安全，這最重要是有品質的保證，所以自自然然它的要求會比以前高一些，這無論對製藥的也好，進口藥商來說，都是有一定的影響。但我相信這是香港市民的要求和期望，他們都應該在這方面做足工作。
記者：醫管局說會分薄其他服務的資源。
食物及衞生局局長：我相信這方面它一定會將一些資源來調動，但我相信資源方面不會影響到服務，因為在未來三年，每年都遞增八億四千萬元給醫管局作經費，它自然有空間可以調動資源。
記者：就藥物事故，你們有沒有評估過現行法例加強後，有哪些或多少藥廠會因而不夠？有沒有想過加強法例或罰則？
食物及衞生局局長：我們現在的檢討委員會會看究竟我們應提升水準至多高，提升水平訂了以後，才看香港業界如何能夠在這方面適應，我們現時沒有訂了應該如何。但有部分，特別是好像在微生學方面的測試，或者是我們要求他們內部的專業監控，這些我相信對香港藥廠來說，它一定要有一些額外的投資，這個當然可能會間接影響藥物的價錢，但我相信程度上不會有認真大的幅度，最重要我們是為了香港市民的安全保障和藥物特別是品質的保障。我相信如果我們做了這方面的檢討後，我們會更加清晰它們如何影響我們香港業界，但我相信這是全香港市民對我們工作的期望，也是對業界的期望，我相信我們能夠達到這個共識。
記者：想再談談手足口病，下個月是高峰期。
食物及衞生局局長：通常來說，手足口病在香港去到五、六月，多數有些高峰期的。剛才我說過，譬如流感的高峰過後，有其他的病毒可能會在這方面比較多的。最近我們看到除了流感的病毒越來越低，即這個高峰過去後，一些有和感染譬如RSV（呼吸道合胞病毒）方面會比較多一點。當然我們亦希望無論是在醫院、診所或學校，這方面也要加緊他們的監控。
我亦覺得學校在過去這一年，特別是我們去年試過要提早放復活節假後，很多學校對這方面也注重了很多，亦緊張很多，家長對這方面的認識亦多了，所以我相信香港特別是對兒童方面的衞生和健康的注重，在這一年來實在是已經加強了。所以如果有任何，特別是學校或一些院舍有任何爆發的話，第一方面他們的管理層再加上衞生署會盡快處理，這個亦可以保障到香港這些流行病的爆發會盡量控制在一個較為低的水平。
（請同時參閱談話全文英文部分。）
完
２００９年３月３０日（星期一）
香港時間１６時２１分