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以下是勞工及福利局局長張建宗今日（十一月十一日）晚上出席聖雅各福群會第五十八屆周年大會暨總會大廈新建樓層平頂禮後向傳媒講話的發言全文（只有中文）：
記者：想問目黑集團結業情況是怎樣？
勞工及福利局局長：我們知道這個集團旗下有十一間食肆和餐廳，約有三百五十名員工，到現時為止約有二百一十三名員工已經向勞工處求助。我們會在全港所有的就業中心和勞資關係科開設特別櫃位協助這些員工，亦會有熱線電話希望可以能夠幫助他們。我們亦已與臨時清盤人接觸過，在十一月二十四日會與他們一起開會，安排有關的細節，如果有需要的話，我們會動用破產欠薪基金墊支特惠款項給與有關的員工。基金目前有十四億元的滾存盈餘，財政狀況是健全的，我相信是可以足夠應付的。我們會盡一切的努力來協助這些員工。
記者：是否現時飲食業的裁員潮愈來愈嚴重？
勞工及福利局局長：現時來說，我想我們要面對一個情況，就是因為金融海嘯的影響陸續浮現，對於消費方面不多不少都會有影響，亦有一些店鋪可能在租金方面在早期簽下一些比較昂貴的租金，所以在這方面如果租昂貴的話就往往會有困難。但我一再呼籲僱主，雖然現時是很困難，希望盡可能用開源節流的方法與員工共度時艱。如果真的需要裁員或者結業的話，盡一切力量作出適當的安排和預早與員工多點溝通，多點了解，大家分享困難究竟在何處。最重要的是大家要互諒互讓、同舟共濟、共同面對，我相信香港是可以克服得到的，因為以往在「沙士」時候和金融風暴期間都面對過同類型的挑戰，我們都一樣是可以抵禦的，以及我們的反彈亦是很快的，復蘇的時間亦很短。我希望大家本着這種香港精神，不要因為今次的影響而失去信心，這是最重要的。
記者：張先生，請問員工欠薪的情況如何？
勞工及福利局局長：現時是明顯增加了的，我們會從幾個層面來處理，希望第一，如果我們知道哪些企業是有困難的話，我們會盡早介入，希望在源頭方面盡早處理，或者是作出適當的安排。第二，如果有些企業不幸真的最後需要結業或裁員的話，我們希望能夠對員工有適當的安排。勞工處在重新就業、重新裝備員工和權益保障方面，一定會提供一切的服務。僱員再培訓局亦會面對這項挑戰，加強服務，協助那些希望重新就業的朋友，重新進入勞動市場，我們是會做多點工夫的。
記者：你知否目黑的員工欠薪有多少呢？
勞工及福利局局長：我們還未有實質的數字，大約是三百萬元吧。這是十月的薪金，但這還未計算代通知金和其他，這是我們初步收到的資料，這方面我們要與臨時清盤人進一步接觸，所以在二十四日會召開會議。我們會密切留意這件事，確保僱員方面的權益不會受損，以及盡量協助他們，同時我們亦會留意現時就業的情況，我們會緊密地留意市場發展。
記者：局長，你可不可以講一講外傭稅方面，其實有議員準備再提出永久撤銷外傭稅的修訂，可不可以講講會否在一個月後政策方面會繼續修改？以及你是否會承認當初構想得不夠周詳？
勞工及福利局局長：絕對不是。我們今次真的可以說是一個平衡和務實的方案。我們是因為要顧及幾個因素，第一個因素是金融海嘯帶來對經濟有一定的衝擊，而中產亦不能倖免；香港有二十多萬的外傭僱主，如果豁免期能夠延長的話，肯定在經濟壓力方面對他們是有所紓緩的。第二，就是我都明白到面對現時的經濟環境，未來的一段日子，我相信失業率會上升得很快，這樣再就業、再培訓和重新裝備我們那些低技術工人的工作量會增加，需求亦會殷切，加上再培訓的角色會愈來愈重要，同時長遠來說一定要有穩定的經濟收入，這是很重要的。所以在幾個因素之下，我們亦考慮到局方現時有四十九億元的累積盈餘，可以足夠大約五年的營運，所以我們覺得今次的決定真真正正是一個達致多贏的方案，希望我們能夠創造和諧，希望大家可以和衷共濟。
我在這裏亦呼籲議員們和政黨方面以這樣的正面態度來看我們的方案，我亦希望能夠盡快通過這個方案，因為我們現時是採用先立法，後審議的方式。在開首的二十八日立法會決定是否要召開委員會，這是由立法會來決定，但時間表方面最多是二十八加上二十一日就要處理，如果大家不開會的話，在一定的時間後就會自動生效。我希望大家本着務實的精神來看這個方案，不要有任何其他的想法，我們真的是實事求是，是用誠意來處理這個問題。多謝各位。
完
２００８年１１月１１日（星期二）
香港時間２０時２６分
