食物及衞生局局長談三聚氰胺事件（只有中文）
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以下為食物及衞生局局長周一嶽今日（十一月八日）出席公開活動後與新聞界的談話全文：
記者：大家都關注食品三聚氰胺的問題，現在跟進情況怎樣？現時入口蛋會否也作檢驗？
食物及衞生局局長：早兩日我在杭州時有機會和國家質檢總局副局長（魏傳忠）談過，大家也很關注這方面的工作，特別是有沒有三聚氰胺在蛋和其他食物中。我們大家也同意，一方面內地會在源頭方面做測試和跟蹤，同時質檢總局已和二十個供港食物省份的質檢局負責人開會討論這方面的工作，所以我們希望這方面很快可作決定從哪方面入手，最重要是在源頭控制，來到香港時我們也可以安心一點，以及我們的工作不會重複來做。
記者：大家也擔心魚、肉的飼料有問題，雖然驗出沒有，但是會否進口時要求衞生證明也加入此項？其實，你們之前也曾作建議，有沒有進展呢？
食物及衞生局局長：最重要是它有沒有機會感染此有毒物質，所以最重要是在飼料或食物製造環境中有沒有此可能性，如果有的話，便要作這方面的化驗，所以這方面內地需要花點時間，讓這麼多地方統一進行才可。
記者：會否加強抽查的工作？因為之前說過會減少？
食物及衞生局局長：因為我們在雞蛋中發現三聚氰胺後，我們暫時也不可以減少測試，特別是在香港人愛吃的食物中繼續檢查，例如肉類、魚類和雞蛋，我們也會繼續檢測。有些奶類新產品，我們也會陸續檢驗。
記者：現在雞蛋入口量少了這麼多，會否在這方面做些工作令價格變化不會這麼大？
食物及衞生局局長：我相信因為香港這麼關注這問題，有些入口商或他們的出口商都要很小心檢查自己的食物有沒有問題才運來香港，這對數量是會有些少影響，但我相信這是短暫的影響。
完
２００８年１１月８日（星期六）
香港時間１６時２１分
