＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
大食代香港有限公司今天（十一月一日）宣佈在香港開設的第四個美食廣場隆重開幕。該新店位於九龍奧海城二期，名為「Food Republic Olympian City」，乃大食代今年於香港開設的第三個美食廣場。
大食代香港有限公司董事總經理王振福說：「經過不懈的努力及持續的投資，我們已經成功在香港將大食代打造成一個極富創意的餐飲品牌。自二零零五年起，我們在香港開設了四個美食廣場 ─ Food Republic Cityplaza、Food Republic Citygate、Food Republic Silvercord及今天開幕的Food Republic Olympian City。這標誌著大食代對香港餐飲業的信心。」
Food Republic Citygate採用了特色美食廣場（food atrium）的概念營運，獲得了相當理想的業績。因此今天開幕的Food Republic Olympian City也以相同的概念營運。特色美食廣場的概念是把自助式餐飲美食攤檔及小型餐廳的模式混合起來，顧客在享用多元化的亞洲佳餚之餘，也能夠體驗高格調的餐飲風格。
Food Republic Olympian City是香港首個採用「歐陸主題」的特色美食廣場。其設計以歐洲小巷作為藍本，薈萃了13家食肆（包括11家自助式餐飲美食專櫃、一家小型餐廳及一家咖啡室）。整個美食廣場佔地13,000平方呎，提供480個座位。而每家食肆均樓高七至八米，採用了高樓底及複式設計，從而增加了各食肆及美食廣場整體的空間感。
談及大食代業務的迅速發展，王振福感謝投資推廣署多年來的協助。他說：「當大食代於二零零五年策劃開展香港區業務時，投資推廣署為我們提供了各類型所需的資訊及協助，例如開立公司的程序、如何選擇商用辦事處及申請簽證事宜等。以上種種均對我們幫助很大，並加快了我們在香港開業的步伐。」
「投資推廣署的管理層及人員撥冗出席大食代所有美食廣場的開幕儀式，無疑對我們是一項很大的支持。此外，我們多年來也參與了投資推廣署所提供的商界聯誼機會。」王振福補充說。
主持Food Republic Olympian City開幕儀式的投資推廣署助理署長賈沛年說：「我很榮幸能夠見證大食代在香港的持續擴充及投資，而令我特別高興的是能夠於一個月內兩度恭賀Jenson及他的團隊。我衷心祝願大食代的業務蒸蒸日上，投資推廣署仝人已準備就緒，於大食代進一步擴充香港業務之時，為其提供協助。」
除了吸引海外及中國內地企業前來香港投資，協助現存在港的海外及中國內地企業擴充業務，也是投資推廣署的重要角色。「我們重視售後服務及與投資者的長久關係。」賈沛年闡釋道。
關於大食代香港有限公司
-----------------------
大食代香港有限公司的母公司乃新加坡上市的BreadTalk Group，負責經營及管理Food Republic於新加坡、馬來西亞、香港及中國內地 (包括上海、北京、天津、重慶和南通) 的業務。
關於投資推廣署
---------------
投資推廣署是香港特別行政區政府轄下的部門，屢獲國際殊榮，專責推廣香港的營商優勢，並提供免費的服務及支援，以協助海外及中國內地企業在港開展或擴充業務。如欲索取更多相關資料，請瀏覽網址 www.InvestHK.gov.hk。
完
２００８年１１月１日（星期六）
香港時間１５時００分