＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
鑑於本月至今中心共接獲19宗經化驗證實的桿菌性痢疾個案，衞生署衞生防護中心今日（九月十八日）提醒市民謹守個人和食物衞生。
衞生防護中心調查顯示，其中18宗個案為本地感染個案，另一宗則為外地傳入個案。
這些個案涉及10名女性和九名男性，年齡介乎兩歲至58歲。他們先後於八月二十六日至九月十二日期間出現腸胃炎徵狀包括發燒、腹瀉、嘔吐及肚痛。各人現已康復。他們的糞便樣本，培植出宋內氏志賀氏菌（Shigella sonnei）。
他們的家屬現時均無病徵，衞生防護中心已向各人及其家屬提供健康教育。
根據患者提供的進食紀錄，其中五宗本地個案，涉及年齡介乎2至28歲而互不認識的2男3女，曾於發病前1至4日在荃灣同一間快餐店進食。
進一步的調查正在進行中。
二○○五年、二○○六年和二○○七年九月份接獲的桿菌性痢疾個案分別有17、17和6宗。
桿菌性痢疾是由人體腸道內的志賀氏桿菌屬所引起的腸道感染。發病初期，患者會出現發燒、腹瀉，腹部絞痛、噁心或嘔吐。糞便或會帶血及黏液。潛伏期通常為1至3日，但可長至7日。
桿菌性痢疾會直接經患者／帶菌者的糞便傳播，或間接經受污染的食物和食水傳播。由於少量病菌已可引致感染，因此，病菌在家庭成員之間或校園／機構內蔓延的機會很高。
市民要預防經由食物傳染的疾病，最佳方法是時常保持個人、食物及環境衞生。在外進食時應注意下列要點：
＊ 光顧信譽良好及有牌照的食肆；
＊ 不要光顧無牌食物檔；
＊ 進食徹底煮熟的食物；
＊ 避免進食生的海產；
＊ 在選擇冷盤，包括自助餐的壽司和生蠔時，要小心謹慎選擇；
＊ 飲用煮沸的水；
＊ 使用兩套筷子及煮食器皿分開處理生和熟的食物；
＊ 不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，這些都沒有殺菌效用；及
＊ 進食前及如廁後要洗手。
完
２００８年９月１８日（星期四）
香港時間１９時４０分
