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就消委會發表活豬價格研究報告，食物及衞生局發言人今日（八月七日）表示歡迎。
消委會是次調查並無發現任何以限制手法或濫用市場力量阻礙活豬行業競爭環境的直接證據。活豬拍賣市場運作的資訊透明度亦已改善。不過，報告同時也指出有少數市場佔有率極少的活豬買手涉及「進取」的投標方式，而該等「進取」投標手法無可避免導致最高拍賣價偏離市場的平均價格。
發言人表示，自今年一月中開始，食物及衞生局已採取措施，進一步完善市場資訊流通，穩定活豬供應。
這些措施包括：
（一）與國家商務部保持密切聯繫，商務部會透過適當安排維持供港活豬穩定供應；及
（二）為增加市場透明度，特區政府每天公布翌日活豬供應數字，以及當天運抵屠房的活豬數量和拍賣價，使活豬買手、零售商和市民能清晰了解活豬供應情况，從而穩定活豬的拍賣價格。
發言人續說：「這些措施有助提高市場的透明度，穩定價格。自措施實施以來，活豬供應和價格大致平穩，並未發現活豬拍賣價格有不尋常的波動。」
消委會在報告中建議成立處理投訴的機制，並因應情況，建立一些「防火牆」措施，以確保市場的公平競爭。
發言人表示，目前已設有類似的投訴機制，食物環境衞生署（食環署）和屠房營運商會定期與業界會面，聽取他們的建議和投訴。該署會參考消委會的報告，考慮是否有需要進一步完善有關機制。
此外，發言人表示，現時的上水屠房營運合約將於二○○九年七月三十一日到期。食環署早前已就屠房未來的營運和管理諮詢業界和立法會食物安全及環境衞生事務委員會。該署現正草擬新合約的招標文件，並計劃在今年稍後時間進行招標工作。
他說：「我們將會在新的營運合約中加入條款，加強規管屠房的營運事務，包括要求營運商在分配欄位和車位時，對所有使用者一視同仁，並按先到先得的原則接收牲畜和分配欄位。此外，我們也會在收費、提供和披露資料，以及賞罰制度等數方面加強規管。」
完
２００８年８月７日（星期四）
香港時間１７時３８分