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衞生署今日（五月六日）舉辦「健康飲食在校園」運動２００８小學校長高峰會，與小學校長共同商議推廣學童健康飲食的策略。
衞生署助理署長（健康促進）程卓端醫生在高峰會上熱烈歡迎出席人士。她表示，學校對於推廣學童健康飲食，反應積極。來自２６６所學校的３０５名人士報名參加今日的活動，其中包括１６８名校長。
在回顧０７／０８學年「健康飲食在校園」運動推行情況時，程卓端醫生感謝所有學校的支持及積極協助，她指出要改變根深柢固的飲食文化實不容易。
她說：「校長是學校政策及措施的決策者，在推廣學童健康飲食方面，負起極為重要的責任。衞生署鼓勵學校建立健康飲食政策，制定校內推動健康飲食應採取的方向、行動及基本原則，顯示學校對在校園建立健康飲食文化及環境的決心和承諾。」她並呼籲學校把健康飲食信息融入課程及課外活動內，提高學習的效果。
在高峰會上，衞生署邀請教育局總課程發展主任（全方位學習及圖書館）葉蔭榮提供結合健康飲食促進事宜及學校課程發展的建議。
啟基學校莫鳳儀校長則與出席人士分享校內有效地推行健康飲食政策的經驗。
同時，天主教石鐘山紀念小學葉成標校長講述在校內推行健康飲食政策時，與家長合作解決阻力的情況。
此外，家庭與學校合作事宜委員會榮譽顧問余榮輝介紹該會協助推動校園健康飲食的方法。
由於家長及兒童選擇食物時，往往受食物供應商的營銷策略影響，衞生署邀請了香港中文大學新聞與傳播學院助理教授李賴俊卿博士闡釋食物營銷對孩子的影響，向學校推介應對問題的措施，以供參考。
為進一步加強向學校提供的支援，深化校內推廣健康飲食的工作，衞生署將於０８／０９學年繼續推行「健康飲食在校園」運動，並透過校園至「營」特工計劃，協助小學老師和家長建立信心和能力，在校園內制定及推行健康飲食政策和措施。校園至「營」特工計劃已連續兩年推行，深受學校和家長歡迎。新一輪至「營」特工培訓將於七月展開，並於六月開始接受報名，歡迎學校參加。如有查詢，請致電２８３５ １８２８與衞生署中央健康教育組聯絡。
市民如欲進一步了解「健康飲食在校園」運動，請瀏覽衞生署網頁http://www.eatsmart.gov.hk。
完
２００８年５月６日（星期二）
香港時間１７時００分