衞生署呼籲市民預防感染Ｏ１５７：Ｈ７腸桿菌
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衞生署衞生防護中心今日（十一月二十一日）提醒市民注意個人、食物及環境衞生，以免感染O157:H7大腸桿菌。
衞生防護中心今日收到實驗室報告，證實一宗外地傳入的O157:H7大腸桿菌感染個案，遂作出以上呼籲。
病人是一名居於元朗的一歲大女嬰，她於10月26日至11月14日曾離港到內地，於11月13日出現腹瀉及嘔吐徵狀。
她於11月14日返港及入住屯門醫院留醫，她的病徵已消退，並於11月19日出院。
衞生防護中心正在跟進其家人的健康情況，並已為他們提供衞生教育指引。
調查在進行中。
衞生防護中心發言人說：「一般來說，O157:H7大腸桿菌可通過進食未熟透的食物或飲用受污染的水而感染，亦可經口糞途徑在人與人之間傳播。」
他說：「O157:H7大腸桿菌在攝氏七十五度烹煮兩至三分鐘便會死亡。」
「市民應將食物徹底煮熟後才進食，以防感染O157:H7大腸桿菌。食物的中心點應達到攝氏七十五度，並持續兩至三分鐘。」
發言人說:「此外，市民應保持良好的個人及環境衞生，避免由人傳人的途徑感染;亦要徹底洗手，尤其是處理食物前、進食前、如廁後及為嬰兒更換尿片後。」
今日的個案是本年錄得的首宗O157:H7大腸桿菌感染個案。自2000至2006年，共有6宗個案，分別為2000, 2003及2006年各1宗， 而2001年有3宗。
市民可瀏覽衞生防護中心網頁http://www.chp.gov.hk/contentd8aa.html?lang=tc&info_id=21&id=24&pid=9，了解更多有關O157:H7大腸桿菌的資料。
完
２００７年１１月２１日（星期三）
香港時間１９時５６分
