食物及�壎竻膚蔽蠸秅悀臛禰_醫療試驗計劃和家禽屠宰及加工廠
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　　以下為食物及�壎竻膚蔽攭P一嶽今日（十一月十三日）出席立法會食物安全及環境�壎籵が�委員會會議後會見新聞界的談話全文（中文部分）：

記者：（六加四方案）

食物及�壎竻膚蔽齱G我相信這是醫管局現時的一個建議。天水圍北有慢性病的長期病患者，如果是有病的，不需要去到天水圍南的診所，可以由天水圍北的指定私家醫生照顧他們。我相信這是他們現時的初步看法，他們會與當地的私家醫生探討是否可行。

記者：原本一直都沒有說需要六加四，為什麼突然有這方案？

食物及�壎竻膚蔽齱G我們一直以來都覺得這些病人有一定的需要，如一年要看多少次或有特別的需要，視乎他們的平均需要再加一些空間給他們。永遠都不是沒有封頂，一直以來，我們都覺得應該有些限度。

記者：會否有些病人受惠不到？現時限制慢性病六次及傷風感冒四次。

食物及�壎竻膚蔽齱G一年有十次實際是相當足夠。一般的病人，以健康的人來說，一年看醫生多數是三、四次，特別是老人家，如果有病的話，加上看病的需要，一年十次已經是相當足夠。

記者：（家禽業賠償）

食物及�壎竻膚蔽齱G我們暫時未曾有，當然以前曾有自願退休牌照計劃，會以這個作起點。若是永久性結業，我們當然會考慮多一些。最重要是我們現時與業界商討中，我們不是想他們全部結業，我們希望他們可以在這方面轉型來繼續從事家禽行業，這可能是一個新的商機也說不定，所以不是一定要結業。

記者：起點會否好過自願賠償計劃？

食物及�壎竻膚蔽齱G如果是強制性結業，條件當然應該是要比較好些。

記者：會否對之前退牌的人士不太公平？

食物及�壎竻膚蔽齱G他們的錢現時可能投資在不同的方面。現時的業界實在仍面對一些風險，如果突然間內地有禽流感或者香港有禽流感，他們是完全沒有生意做，他們是完全沒有補償的。

記者：如果是轉型，不是完全結業，可能未必是．．．．．．

食物及�壎竻膚蔽齱G如果將來真的實施使用新的屠宰及加工廠，他們可以選擇從事那個行業。如果做開零售，可以繼續賣鮮宰雞或冰鮮雞，不過不是自己�蚋�。

記者：你容許屠宰場做幾多的附加工作，會否擔心他有很大的市場佔有率？

食物及�壎竻膚蔽齱G我們今日把條件都說得很清楚，可能議員未必一定留意得到，如果他作輔助性的營運，一定要政府的批准才可，我們要看屆時市場的運作如何、是否多人從事這工作、競爭性不夠，我們才會考慮。

記者：初步考慮會讓他做些甚麼．．．．．．

食物及�壎竻膚蔽齱G現時未曾有任何特別決定，我們希望在條件中寫得比較清楚，到時政府也要有參與。

記者：如果他說你不讓我做，我不投標，那怎麼辦？

食物及�壎竻膚蔽齱G我相信投標的時候，他們要寫明自己有興趣做的事項。我們和他們討論時，講明條件是怎樣才可。

記者：該六間已交意向書表示有興趣的公司，會否已從事家禽業？

食物及�壎竻膚蔽齱G我不可以透露這方面的事宜，因為任何人士或機構都可以表達他們的意見。

記者：內地豬肉價格上升，香港方面有甚麼措施和內地溝通？

食物及�壎竻膚蔽齱G我們一直都很留意食品的價格。你也看到內地的食品價格在過去大半年或一年升了很多，加上人民幣的匯率等各方面的因素，令到香港間接受影響。幸好香港的食物來源不是單靠內地，有部分，特別是豬肉，都有相當多是從外國來的。雖然品質和口味和內地豬有些不同，但我相信很多人會在這時選擇是否繼續買這些，或是買另一些。自由市場是香港的特色，相信要維持下去。我們最重要的是在弱勢社群，特別是綜援人士，適當地調整給予他們的綜援水平，每年都有這機制，到年尾會作適當的調整。

記者：（與內地的溝通）

食物及�壎竻膚蔽齱G我們和他們也有溝通，特別是豬和牛方面，這方面我們都明白他們的來價高，特別是現在油費又增加，如果是比較遠的地方，運費一定是高了。

記者：業界開價要高出當初賠償的兩、三倍，甚至是十倍，你覺得是否可以接受？

食物及�壎竻膚蔽齱G要視乎他們開價的原因才可以討論。

（請同時參閱談話內容的英文部分）

完

２００７年１１月１３日（星期二）
香港時間２０時１８分