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以下是食物及衞生局局長周一嶽今早（十月十二日）出席電台節目後與新聞界的談話全文：
記者：（卓越醫療中心）
食物及衞生局局長：卓越醫療中心的概念是希望匯集香港最適當的人才來處理一些數目少但複雜性高，或是科技或治療器械方面特別昂貴的技術。我們有近七百萬人，亦有相當的醫療水平，這個中心有科研方面的作用。兩間大學和許多專業人士做了很多研究，如果不是集中一起來做，很難做出有突破性或權威性的資料。我們希望締造這樣的環境，令到專業人士大家一齊合作，一同在這方面做出更大的貢獻。
記者：局長，幾多年後可以成立中心……﹖
食物及衞生局局長：現時不好說，希望盡快在一年內將概念和計劃做成，然後考慮申請撥款或資助，希望在四、五年內其中一個可以成立得到。
記者：你說醫療劵在六個月後會檢討，主要看那些範疇？
食物及衞生局局長：我說是每六個月作檢討。因為我覺得今次可說是較為創新的概念，而這做法如果做得不好，會有很多枝節和執行上引起的問題，所以我們一定要密切檢視計劃的執行，我們希望每六個月作檢討。如果需要調校醫療劵的用途，或是有什麼辦法令到我們的目的，即是希望老人家能夠有家庭醫生的持續照顧，同時亦就其照顧者有適合自己的選擇，這方面如果是達到得到的話，我們會繼續伸延下去，或者可以再擴大。
記者：你說長者可以憑身份證去看症，但診所或一些牙醫牽涉到一些配套，如電腦方面．．．．．．
食物及衞生局局長：我們與業界代表在星期三曾舉行會議，他們都提出這方面的問題，但是我們認為起碼在未來一年，我們可以在電腦系統方面做多些工作配合。大家都知道，現在上網購物是很容易的，如果有一個系統可以令他們同樣可以這樣做，我相信不是一個很大的困難。有些可能是想參與這計劃卻又沒有電腦的話，我們會想想他們有沒有其他方法。我們認為如果是用一些紙張的醫療劵，老人家很容易失掉，或者忘記放在哪裡，這些問題是會發生的。如果他在電腦有紀錄，他去到醫療提供者處時便很清楚知道還有三張或是兩張（醫療劵），這比較清楚和安全。
記者：會否考慮資助沒有電腦的醫療機構去購買電腦？
食物及衞生局局長：我們會投資在電腦系統上，這方面已是一個間接上的資助。至於買電腦給醫生，相信不會了。我相信這是他們本身行業上的一個基本設施，希望他們自己設署。
記者：醫療劵制度希望有助推動家庭醫生的普及，但醫療劵只有五十元，是否真的可以發揮這麼大的效用呢？
食物及衞生局局長：我們的概念是希望每一個病人都盡自己的責任，如果是完全不用付錢看醫生，外國的經驗是會增加很多不需要的求診數字。我們希望老人家也好，希望他們對自己的健康有些承擔，當然醫管局的普通科門診亦有一個安全網，真的是窮困人家和綜援人士，他們是可以在該處繼續看醫生。
完
２００７年１０月１２日（星期五）
香港時間１１時３５分