三方積極合作提升食物安全（附圖）
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　　政府、食物業界及市民三方通力合作是確保食物安全的重要元素。

　　食物及�壎竻膚蔽攭P一嶽今日（八月十八日）為「食物安全日２００７」主持開幕禮時表示，政府透過制定和推行有效的規管措施以確保食物安全。

　　他說，自食物環境�壎芵p在二○○六年成立食物安全中心後，中心致力與食物業界及市民溝通，聽取他們有關食物安全的意見及建議。

　　他表示，食物業界應依循優良製造規範，遵守相關的法例和規定，以及採購可供安全食用的食品。

　　市民亦要注意良好的個人及食物�壎矷A並向可靠的店鋪購買食物。

　　食物安全日由食物環境�壎芵p食物安全中心與香港電台第一台聯合主辦，是其中一項向市民推廣食物安全的宣傳活動。

　　今年已是第四年舉辦此活動，亦是食物安全中心成立以來第二次舉辦食物安全日。活動內容包括綜合表演、展覽及攤位遊戲。

　　其他出席活動的主禮嘉賓包括食物環境�壎芵p署長陳育德、署理食物安全專員陳漢儀醫生、署理助理廣播處長（電台）周偉材，以及立法會食物安全及環境�壎籵が�委員會副主席李華明。

完

２００７年８月１８日（星期六）
香港時間１６時０８分