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食物安全中心將在八月一日開始實施野味、肉類及禽肉進口商及分銷商自願備案計劃。
中心發言人今日（七月二十六日）表示，政府正草擬新的食物安全法例。有關法例會引入新的食物安全概念和原則，包括界定業界經營者在保障食物安全方面的要求和責任，其中一項新措施，是強制規定本地的食物進口商和分銷商必須向食物安全中心登記，以便在發生食物事故時，當局可更容易地找出有關的進口商及分銷商，追查有問題食物的來源和採取跟進工作。
發言人說：「在引入新法例及強制登記前，中心將分期推行『進口商及分銷商立法前自願備案計劃』，幫助業界熟習將來的強制登記要求，以及方便中心認定主要食品進口商和分銷商的身分，在發生食物事故時，可獲得他們的支持和合作。」
食物安全中心會於八月一月起首先接受野味、肉類及禽肉進口商及分銷商備案申請。參與的進口商和分銷商需向中心提交商業登記號碼、地址、電話及負責人資料等。
中心今日已為野味、肉類及禽肉進口商及分銷商舉行有關自願備案計劃簡介會，向業界闡釋備案計劃及聽取業界的意見。
其他食物種類的進口商和分銷商自願備案計劃的實施時間表如下：
時間 食物種類
２００７年９月 活食用動物／家禽
２００７年１０月 奶類、奶類飲品、奶油和
冰凍甜點
２００７年１１月 蔬菜和水果
２００７年１２月 魚類和魚類產品
其後 其他食物類別
有關自願備案進口商及分銷商的資料經整理後，名單將上載中心網頁（www.cfs.gov.hk），供本地批發商及零售商參考。
申請表格可往金鐘道政府合署４３樓食物環境衞生署食物安全中心索取，或於中心網頁下載。申請人亦可填妥中心網頁的電子表格後交回食物安全中心。
野味、肉類及禽肉進口商及分銷商如對登記方法有任何疑問，可於辦公時間致電２８６７ ５５８２向食物安全中心查詢。
完
２００７年７月２６日（星期四）
香港時間１９時０３分