一宗懷疑肉毒桿菌個案
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衞生署衞生防護中心今日（六月二十二日）接獲聯合醫院一宗懷疑肉毒桿菌個案的報告，患者為一名六十二歲男子。
患者獨居於藍田，他於六月二十一日出現言語不清和四肢無力到聯合醫院急症室求診，入院後情況轉差。
他現時因懷疑感染肉毒桿菌留院治療，情況危殆。衞生防護中心將繼續與醫院調查個案。
防護中心發言人說，肉毒桿菌是一種由細菌Clostridium botulinum所產生的神經毒素引致的嚴重疾病，該細菌可存在於泥土、環境及受污染的食物中。
與食物相關的肉毒桿菌個案是因吃了受污染食物引起，醃製食物時處理不當，可以引致該毒素產生。
早期徵狀包括極度疲累、無力及暈眩，之後會出現視線模糊、吞嚥及說話困難，有時會出現嘔吐及腹瀉。
不過，發言人說，肉毒桿菌個案不會人傳人。
市民應留意以下措施:
＊ 由於肉毒桿菌毒素可以被高温殺死，因此在進食家居存放的醃製食物前最好煮至少十分鐘。
＊ 如發現盛器(例如罐頭食品)損壞或凹凸，應避免進食。
完
２００７年６月２２日（星期五）
香港時間２３時３５分
