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衞生福利及食物局局長周一嶽訪問德國，在柏林與聯邦衞生部部長施密特和聯邦食品、農業和消費者保護部國務秘書Gert Lindemann會面。他亦與德國消費者保護及食物安全聯邦辦事處深入討論食物安全事宜。
施密特向周一嶽介紹了德國的醫療制度。德國的醫療服務佔國家開支的一大部分，除以稅收支付外，亦有來自僱主和個人的供款。
為處理醫療開支不斷增加的問題，德國就如很多其他地方，包括香港，採取更主動的策略，鼓勵國民更積極關心自己的健康，採納更健康的生活方式，以減少求診及住院需要。
施密特又同意周一嶽的意見，認為預防勝於治療，而復康亦是更需着重的一環。
周一嶽透過與德國消費者保護及食物安全聯邦辦事處的會議，對德國的保障食物安全制度有更深入的認識。
他得悉除倚靠歐盟在監管進口食品上把關外，德國聯邦亦善用電子設施，例如互聯網，監察可能發生的危機。香港的食物安全中心剛巧亦廣泛使用互聯網以補充官方資料來源。
會議又進一步指出，德國的個別州份亦有責任在其各自的層面上搜集情報，並通知聯邦，而法例亦規定進口商和批發商必須確保他們的食品可以安全食用。
聯邦食品、農業和消費者保護部國務秘書Gert Lindemann向周一嶽表示，德國政府致力提升消費者獲取資訊的權利，而一條有關消費者資訊的法例已提交議會。在該法例生效後，消費者便有權向供應商要求澄清有關食物聲稱的事宜。
他又說，不像某些國家，德國政府並不認同政府有責任建議消費者食用某種食物會否有損健康。他認為德國政府的責任是提供足夠資料，讓消費者自行決定。
周一嶽在德國期間亦拜訪了中國駐德國大使馬燦榮。
周一嶽下一站將到瑞士日內瓦，以中國代表團成員身份，出席世界衞生組織第六十屆世界衞生大會。
完
２００７年５月１２日（星期六）
香港時間１７時３４分
